Ep.4 ขนมตะลุ่ม หรือ ขนมถ้วยหน้าสังขยา ขนมไทยโบราณ อร่อยหวานหอมละมุน วางขายกับ ขนมถ้วยตะไล скачать в хорошем качестве

Ep.4 ขนมตะลุ่ม หรือ ขนมถ้วยหน้าสังขยา ขนมไทยโบราณ อร่อยหวานหอมละมุน วางขายกับ ขนมถ้วยตะไล

ขนมตะลุ่ม ขนมถ้วยหน้าสังขยา ส่วนผสมและวัตถุดิบ ______________________ :: ส่วนผสม : ทำตัวขนมตะลุ่ม 1) แป้งข้าวเจ้า 80 กรัม 2) แป้งท้าวชนิดพิเศษ 15 กรัม 3) น้ำตาลมะพร้าวอย่างดี 50 กรัม 4) เกลือแกง 1 กรัม 5) หัวกะทิ 200 กรัม 6) หางกะทิ 200 กรัม ____________________ :: ส่วนผสม : ทำหน้าขนมตะลุ่ม 1) ไข่ไก่ 5 ฟอง 2) น้ำตาลมะพร้าวอย่างดี 165 กรัม 3) หัวกะทิ 170 กรัม 4) เกลือแกง 2.6 กรัม 5) ใบเตย 20 กรัม ____________________ :: ขนมตะลุ่มสูตรทำขาย 1) 1 สูตร จะได้ประมาณ 30-33 ถ้วย ขึ้นอยู่กับปริมาณการหยอดของแต่ละคน มือหนักเบา 2) สำหรับมือใหม่ กระบวยที่ฝึกหยอดขนม ใช้กระบวยเล็กสุด ขนาดความยาว 20 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลาง 5.3 ซม. หาซื้อได้ที่ร้าน 20 บาทค่ะ เมื่อหยอดแล้วให้สังเกตปริมาณน้ำแป้งที่หยอดว่าได้ประมาณไหนของถ้วย หลังจากชำนาญแล้ว ใช้อะไรหยอดก็ตามสะดวกเลยค่ะ ------------------------------------ ขนาดถ้วยตะไลและซึ้งหัวแปลม ที่ใช้ในคลิป ถ้วยตะไล ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 6.8 ซม. พิกัดร้านที่แนะนำ : https://shope.ee/VTtd5V2Y4 . ซึ้งหัวแหลมขนาด 20 นิ้ว พิกัดร้านที่แนะนำ : https://shope.ee/AJxpMuFhS7 . ลิงค์สินค้าที่แนะนำเป็นลิงค์ Affiliate นะคะ หากซื้ออุปกรณ์ทำขนมถ้วยผ่านลิงค์ที่แนะนำดังกล่าว จะเป็นการสนับสนุนช่องได้อีกทางหนึ่งค่ะ ------------------------------------ #ขนมตะลุ่ม #ขนมตะลุ่มใบเตย #ขนมถ้วยหน้าสังขยา