廣東話影片｜蔥油生炸雞髀｜真正香港的炸雞，卻被舶來品擠得無地自容，這次我改良一下醃料，再配蔥油真的是既邪惡又能下飯！又來三碗白飯，唔該！(如果大家喜歡，我再次重現港式快餐店的醃製和製作方法。) скачать в хорошем качестве
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廣東話影片｜蔥油生炸雞髀｜真正香港的炸雞，卻被舶來品擠得無地自容，這次我改良一下醃料，再配蔥油真的是既邪惡又能下飯！又來三碗白飯，唔該！(如果大家喜歡，我再次重現港式快餐店的醃製和製作方法。)
今日我想同大家分享： 1、港式生炸雞髀的裁切和醃製方法(但我改良了醃料去遷就配合蔥油的味道。) 2、炸肉還是用油鍋啦，所謂氣炸鍋，既達不到標準，也沒有更健康 3、如何判斷炸肉生熟的唯一方法，萬試萬靈，而不是絕對的時間值 4、炸雞原來是可以配白飯的，但要有適合的醬汁啦 以下超過600條影片，有我製作的各種菜式，請大家觀賞。 煲仔飯系列(13款) • 煲仔飯 節日菜系列(52款)。 • 節日菜系列 粥粉麵飯系列(78款)： • 粥粉麵飯 香港人的味道回憶系列(402款)： • 香港人的味道回憶 咸魚青菜系列(45款)： • 咸魚青菜系列 疫情特餐系列(26款)： • 疫情特餐系列 涼拌系列(9款)： • 涼拌系列 真。煲仔菜系列(8款)： • 真。煲仔菜系列 多國語言Muti-Lingual CC字幕(96款)： • 多國語言CC字幕影片 30分鐘兩餸飯挑戰(3款)： • 30分鐘兩餸飯 我的Grill & Bar系列(8款)： • 我的Grill & Bar 廚房雜談(18條影片)： • 廚房雜談 City Roaming/城市漫遊(14條影片)： • City Roaming/城市漫遊 #蔥油生炸雞髀 #港式炸雞 #香港快餐店 #生炸雞髀 #香港茶餐廳 #家廚日常
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