Costelinha de porco ao molho Barbecue (ribs on the barbie) – Receitas Zaffari скачать в хорошем качестве

Costelinha de porco ao molho Barbecue (ribs on the barbie) – Receitas Zaffari

Vai preparar um jantar para os amigos? Aposte naquele prato tão desejado nos restaurantes: uma costela de porco bem suculenta coberta com molho barbacue. Não tem erro, a receita do chef Felippe Sica é bem prática e vai deixar a galera babando... :P ============================================================ BAIXE O NOSSO APLICATIVO: iPhone: https://bit.ly/ios-zaffari Android: https://bit.ly/android-zaffari ============================================================ RECEITA Ingredientes Molho Barbecue: • 2 xícaras de ketchup (475 g) • 3 colheres de sopa de bacon picado (60 g) • 1/3 xícara de açúcar mascavo (80 g) • 1/4 xícara de cebola picada (60 g) • 3 dentes de alho picado • 1 colher de sopa de vinagre de maçã (15 ml) • 1 colher de sopa de molho Inglês (15 ml) • 1/2 colher de chá de pimenta caiena • Sal e pimenta do reino a gosto • Papel alumínio Modo de preparo do Molho Barbecue: Em uma panela, refogue o bacon para da sabor defumado. Retire-o assim que estiver bem tostado; Refogue a cebola e o alho na gordura do bacon; Adicione o açúcar mascavo, sempre mexendo até caramelizar para dar cor; Adicione o resto dos ingredientes; Deixe cozinhar em fogo baixo por vinte minutos, mexendo constantemente para não queimar. Ingredientes Costelinha de Porco: • 2 kg de costelinha de porco • Sal e pimenta do reino a gosto • Molho Barbecue preparado conforme receita anterior Modo de preparo da Costelinha de Porco: Tempere a costelinha com sal e pimenta do reino dos dois lados; Envelope a costelinha com papel alumínio e leve à churrasqueira em fogo baixo até que fique macia (aproximadamente 1 hora); Retire o papel alumínio e termine de assar a costelinha em fogo médio por mais 10-15 minutos, pincelando o molho barbecue dos dois lados, até que fique totalmente coberta e caramelizada. ============================================================ Confira mais vídeos da série #ReceitasZaffari aqui: http://migre.me/dJy9N [Beba com moderação] Aprenda a preparar essa e outras receitas também em nosso site: http://www2.zaffari.com.br/receitas/