Carrilleras al vino tinto melosas | Receta fácil a fuego lento скачать в хорошем качестве

Carrilleras al vino tinto melosas | Receta fácil a fuego lento

Hoy preparo unas carrilleras al vino tinto cocinadas a fuego lento hasta que se deshacen solas ☺️ Una receta tradicional, casera y llena de sabor. Cocinamos sin prisa para conseguir una carne melosa y una salsa brillante y profunda. Las carrilleras son perfectas para guisos largos porque el colágeno se transforma lentamente y la textura cambia por completo. Es uno de esos platos que incluso mejoran al día siguiente. ✨ También explico en el vídeo el tiempo de cocción si prefieres hacerlas en olla exprés, para ahorrar tiempo sin perder melosidad. 📝 Ingredientes (para 553 g de carrilleras): • 553 g de carrilleras de cerdo • Sal y pimienta al gusto • 1 cebolla mediana • 1 zanahoria mediana • 2–3 dientes de ajo • 170 ml de vino tinto • 345 ml de caldo de carne o cocido • 3 cucharadas de aceite de oliva Si te gustan los guisos tradicionales hechos con calma y cariño, este es tu lugar 🌸 Suscríbete y cocina conmigo, con gusto 🤍 #cocinasaludable #carrilleras #cocinaespañola #ollaexpress #cocinatradicional #cooking #guisos #fuegolento #asmrcooking