كوسا بلبن وكوسا مع بندورة مسبكه بتشهي 😎 скачать в хорошем качестве

كوسا بلبن وكوسا مع بندورة مسبكه بتشهي 😎

لا تنسو الاشتراك في القناة وتفعيل الجرس 🥳😍 محشي الكوسا على طريقتين بشهي مع لبن ونعنع ومع صلصة البندورة 😎❤️ المكونات : ٢ كيلو كوسا كوبين رز مصري ٥٠٠ غ لحمة لتر بندورة معصورة كيلو لبن بودرة مرق طريقة التحضير : اول شي بقمع الكوسا من فوق وتحت وبعدها بحط على التم ملح وبعدها ببلش احفر بما انها محشي رز ولحمة فلازم تكون رقيقة بس مو كتير ولما اغلص بغسلهم مزبوط وبصفيهم عمل الحشوة : بحط الرز واللحمة ، حبة بندورة كبيرة ، معلقة ملح ، معلقة فلفل اسود ، معلقتين بهارات مشكلة ، زيت زيتون وببرش شوية جوزة الطيب بتعطيها نكهة طيبة وبحركهم مزبوط وبعدها بحشي الكوسا وبخلي مقدار اصبعي الصغير بين تم الكوسا والحشوة بقسم الكوسا بطنجرتين طنجرة بعملها مع صلصة البندورة وطبجرة مع لبن ونعنع كوسا بصلصة البندورة : بحط الكوسا في طنجرة وبدير عليها بندورة معصورة ومعلقة ملح ومعلقة معجون طماطم وبحط مي سخنة تقريبا نص لتر وبتركها على نار عالية ولما تغلى بحط بودرة مرق وبغطيها وبوطي للنار وبخليها ساعة او ساعة الا ربع كوسا بلبن ونعنع : بحط الكوسا في طنجرة وبحط عليها رشة ملح ومي سخنة للغمرة حتى اسلق الكوسا لما تغلى بشيل الريم عن الوجه وبوطي للنار وبتركها من ربع ساعة لنص ساعة على نار واطية وبكون نص استواء لانه النص التاني بكون مع اللبن على بين ما تخلص الكوسا بعمل اللبن بحط في طنجرة لتر لبن ومعلقتين نشا وبحركعلى البارد وبضلني احرك حتى يدوب النشا وبعدها بشغل النار وبضلني احرك وبعدها بحط ملح وبودرة مرق مع الاستمرار في التحريك وبعدها بحط النعنع وطبعا لما احط كل هل مكونات بتكون على مراح وكل مرحلة لما يبلش اللبن يغلى وزادت عملية الغليان وبعدها بديره على الكوسا بتركه على نار واطية لمدة نص ساعة ما بسكره كامل مشان ما يفرط اللبن #محشي #كوسا #طبخ #محاشي