Genialer Schmortopf - Lamm in aromatischer Orangensauce скачать в хорошем качестве

Genialer Schmortopf - Lamm in aromatischer Orangensauce

Lammcurry ist schon lecker. Aber diese Kombination mit fruchtig herber Orangenmarmelade und erfrischender Minze ist einfach unfassbar. Langsam im Ofen gebacken, verschmelzen die Aromen in diesem Schmortopf zu einer leicht süßen Neuinterpretation eines indischen Klassikers. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 📘 Noch mehr moderne und klassische indische Küche gibt es in unserem Buch "Kochen wie in Indien": https://amzn.to/3n4Y0r2* ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 🔪 Kochzubehör & Servicegeschirr Gußeiserner Topf: https://amzn.to/3OqhpP6* ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 📝 Zutaten für 4-5 Personen 800g - 1kg Lammfleisch aus der Schulter Marinade ½ TL Kurkuma (➡️ https://amzn.to/3xF8Xoa*) 1 TL Salz Sauce 200g Tomaten (Dose) 400g rote Zwiebeln (4 Stück) 45g Ingwerknoblauchpaste 8 Kardamomkapseln (➡️ https://amzn.to/3tJd9SE*) ½ TL Kreuzkümmelpulver (➡️ https://amzn.to/3mX0wzJ*) ½ TL Korianderpulver (➡️ https://amzn.to/3Ol5XnK*) ½ TL Kurkuma 1 TL Kashmiri Chili Pulver (➡️ https://amzn.to/3xDaB9V*) 2 TL Biryani Masala (Selbst machen:    • Garam Masala für Biryani selber machen | D...  ) 100g Orangenmarmelade (➡️ https://amzn.to/39BbyYo*) 1 ½ TL Salz 5 EL flüssiges Ghee (Selbst machen:    • Ghee - einfach selbst machen | Butterschmalz  *) 10 Stängel Frische Minze ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 📕 Kapitel 0:00 Modernes Lammcurry mit Twist 0:28 Vorbereitungen für Lammcurry 1:11 Lammcurry richtig kochen 2:59 Geheimzutaten für modernes Lammcurry 3:56 Woher die Orange wirklich kommt... 4:24 Lammcurry im Ofen schmoren ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Hey Leute, wir sind Indrani & Robi von Lucky Recipes - zwei passionierte Foodies mit indischen Wurzeln. Unter dem Motto "Fresh & Spicy" zeigen wir euch wie ihr mit Gewürzen und traditionellen Kochtechniken authentische Gerichte kochen oder ganz neue Geschmackswelten schaffen könnt. In unseren Videos gibt es außerdem spannende Infos über Küche, Kultur und Geschichte aus Indien und darüber hinaus. Abonniert unseren Kanal und entdeckt die Vielfalt der südasiatischen Küche. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- *Bei den verwendeten Links handelt es sich um Affiliate Links. Durch einen Kauf über den Link werden wir am Umsatz beteiligt. Dies hat für Euch keine Auswirkungen auf den Preis. ~-~~-~~~-~~-~ Geniales Rezept: "Curry Schlemmerfilet - Käpt'n Iglo wird blaß vor Neid"    • Curry Schlemmerfilet - Käpt'n Iglo wird bl...   ~-~~-~~~-~~-~