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En este vídeo vemos los beneficios para la salud de la canela de Ceilán, y cómo incorporarla de manera segura en nuestra vida diaria. Antes de nada, es crucial diferenciar las dos variedades principales de canela: la de Ceilán y la Cassia. La canela de Ceilán, la beneficiosa, tiene un color más claro y sabor dulce, y la de Cassia, que es tóxica en exceso, en cambio, es más oscura y de sabor más fuerte. Beneficios de la canela de Ceilán: Primero, la propiedad antioxidante y antiinflamatoria. La canela es rica en polifenoles, potentes antioxidantes naturales. Segundo, el control del azúcar en sangre. La canela interfiere con algunas enzimas digestivas, ralentizando la liberación de azúcar de los alimentos. Además, uno de sus compuestos imita los efectos de la insulina, ayudando en la utilización del azúcar en nuestras células. Tercero, la salud cardiovascular: la canela ha mostrado su capacidad para reducir los niveles de triglicéridos y colesterol LDL. Además, se ha observado también que el consumo regular de canela puede bajar la presión arterial, contribuyendo así a la salud cardiovascular. Cuarto, la prevención de Infecciones. Ya que el cinamaldehído de la canela ha demostrado ser eficaz en estudios de laboratorio erradicando varios tipos de microorganismos. Quinto, beneficios neuroprotectores. Se ha observado que la canela puede ayudar a reducir los cúmulos de la proteína Tau en el cerebro, característica común de la enfermedad de Alzheimer. Y ¿Cómo Incorporar la canela en nuestra rutina? Una forma efectiva de aprovechar los beneficios de la canela es a través de su infusión. La dosis recomendada para obtener sus beneficios, sin caer en el exceso, es de aproximadamente una cucharadita por taza de agua. También están el uso culinario y el aceite de canela. Precauciones: A pesar de sus beneficios, es importante consumir la canela con moderación. La variedad Cassia contiene cumarina, que en grandes cantidades puede ser tóxica. De modo que va a ser preferible optar por la canela de Ceilán y limitar igualmente su consumo a menos de 3 tazas al día. **El contenido presentado en este canal tiene fines informativos y educativos únicamente. La información proporcionada no debe considerarse como un sustituto del consejo médico profesional, diagnóstico o tratamiento. Por lo que es importante que consultes con tu médico antes de tomar cualquier decisión relacionada con tu salud. Debes tener en cuenta además que la información proporcionada aquí puede no ser aplicable a tu situación médica individual.