정월대보름의 건강밥상, 오곡밥과 오색 나물 제대로 만들기😉 скачать в хорошем качестве

정월대보름의 건강밥상, 오곡밥과 오색 나물 제대로 만들기😉

정월대보름을 맞아 오곡밥과 오색 나물로 건강한 한 상을 차렸습니다. 한 해의 안녕과 건강을 기원하며 먹는 전통 음식이지만, 조금 더 깊고 자연스러운 맛을 위해 누룩 간장과 누룩 소금으로 간을 했습니다. 설탕이나 인공 조미료 없이도 발효에서 오는 은은한 단맛과 깊은 감칠맛이 더해져 나물 하나하나가 살아나는 맛입니다. 올해도 모두 건강하고 평안하시길 바랍니다! #정월대보름 #오곡밥 #오색나물 #건강식 #발효 #누룩간장 #누룩소금 #집밥 #대보름 #나물 #나물요리 00:32 오곡밥 짓기 02:07 건 취나물, 건 부지깽이 나물 만들기 02:30 (멸치 육수 끓이기 :모든 나물에 다 넣음) 05:30 가지오가리, 호박고지 나물 만들기 08:07 무나물 만들기 11:25 누룩간장 만들기 13:07 오곡밥, 누룩간장 재료와 레시피 13:23 건 취나물, 부지깽이나물 재료와 레시피 13:39 가지오가리, 호박고지나물 재료와 레시피 13:55 무나물 재료와 레시피 To celebrate the Korean Full Moon Festival (Jeongwol Daeboreum), I prepared a healthy table with five-grain rice and five-colored namul (seasoned vegetables). Although this is a traditional meal eaten to wish for health and peace throughout the year, I added a deeper and more natural flavor by seasoning with nuruk soy sauce and nuruk salt. Even without sugar or artificial seasonings, the gentle sweetness and rich umami from fermentation enhance each vegetable beautifully. Wishing everyone a healthy and peaceful year ahead! #koreanfood #namul #fullmoonfestival #traditionalkorean #homemade