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고급스러우면서 다시없이 맛깔스러운 정통 중국식 만토우를 직접 만들어 보시면 어떨까요^^ Viel Spaß! [중국식 만토우] (반죽 1) 일반밀가루 (모든종류가능) 300g 물 150g 소금 3g 이스트 2g (반죽 2) 일반밀가루 300g 시금치액 150g 소금 3g 이스트 2g /각각의 반죽을 잘 섞고, 1차 발효 1시간정도 /원하는 모양으로 성형후 15~20분 2차 발효 /찜기에서 물이 끓기 시작하면 15분간 찌기 [Bao buns] (Teig 1) Weizenmehl (T.550) 300g Wasser 150g Salz 3g Trockenhefe 2g (Teig 2) Weizenmehl (T.550) 300g Saft von Spinat 150g Salz 3g Trockenhefe 2g / Zuraten zusammen mischen/ Eine Stunde zugedeckt gehen lassen / nach dem Formen 15~20 Min. gehen lassen / 15 Min. lang werden sie gedämpft. [Bao buns] (Teig 1) Weizenmehl (T.550) 300g Wasser 150g Salz 3g Trockenhefe 2g (Teig 2) Weizenmehl (T.550) 300g Saft von Spinat 150g Salz 3g Trockenhefe 2g / Zuraten zusammen mischen/ Eine Stunde zugedeckt gehen lassen / nach dem Formen 15~20 Min. gehen lassen / 15 Min. lang werden sie gedämpft. !! 재료및 주방기구가 궁금하시다면 아래를 참고해 주세요. 베이킹온도계 https://coupa.ng/b10CU5 몰트시럽 https://coupa.ng/b1fmJc 누텔라 https://coupa.ng/bZxb0I 유기농오트밀 https://coupa.ng/bZacci *그릭요거트 https://coupa.ng/bY2w2T 독일산 호밀 https://coupa.ng/b1fnCh *스펠트밀(밥스레드밀) https://coupa.ng/bY2vn9 자동 전기 슬라이서 https://coupa.ng/bP494C 키친에이드 반죽기 아티산 https://coupa.ng/bJV3fP 키친에이드 반죽기 아티산 https://coupa.ng/bKHz7T 톱니 빵칼 https://coupa.ng/bP5aiP 핸드믹서 키친에이드 https://coupa.ng/bP5azy 필립스 믹서 https://coupa.ng/bI25So 발효바구니 타원형 https://coupa.ng/bI2ZIJ 타파웨어 볼 https://coupa.ng/bI2Yvm 독일산 WMF 브레터 https://coupa.ng/bI2Y30 스크래퍼 https://coupa.ng/bI2Zoe 오븐 장갑 https://coupa.ng/bI21jQ 우녹스오븐 https://coupa.ng/b1fnLJ (이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정액의 수수료를 제공 받을수 있습니다.) #SteamedBuns #BaoBuns #馒头 #正宗 #ChineseFood #中国菜 #찜빵 #시금치찐빵 #독일빵고모