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サワードゥーブレッド作りに必要なサワー種の作り方です。「難しい」と言われることのあるサワー種・サワードゥーブレッド作り。 でも 本当は とてもシンプルな工程です♩ では なぜ難しいと言われてしまうのか? その意味に迫ります。そして、元気なサワー種を作りましょう。奥が深くて面白いサワードゥーブレッド生活を一緒に楽しみましょう♡ この動画は 過去に失敗を繰り返した私の経験を元に、 少しでも サワードゥーブレッドを焼いてみたい方、上手くいかなくて困っている方の役に立てることを願って作りました。 元気なサワードゥーブレッドが焼けますように。 ゆめねこキッチン 【動画内に出てくるパンについて】 ⚪️バターロールの作り方→ • 【イーストレシピ】基本のバターロール / Butter Roll ⚪️白パンの作り方→ • 3個だけ作ります【イースト使用・食べ切り ふわふわミルクパン】 Soft milk ... ⚪️ウインナーフランス→ • まるでパン屋さんみたい【イースト使用・ウインナーフランス】Wiener French... ⚪️オープンクラムのフランスパン→ • 【イースト使用】オープンクラムのフランスパンを作る方法 / 手ごね仕込み ⚪️サワードゥーカンパーニュ→ • 深い味。イーストでは作りだせない風味のパン Sourdough Campagne R... ⚪️サワードゥーフランス→ • 【サワー種使用】サワードゥーフランスの作り方 sourdough bread re... 【その他】 ⚪️Instagram @yumeneco_bread ⚪️note「note ゆめねこパン」で検索 こちらもよかったら ご覧ください♩noteではパンに限らず、野菜や果物、美容整形、摂食障害など 自分の興味のあることを不定期で書いています。コメントもありがとうございます! 最近 なかなか更新できていませんが、決して忘れてはいません笑 書きたい気持ちと 日々の生活との同時進行。ササっと物事を効率よく こなせる人間に なりたいものです。 【お礼】 ご試聴、グッドボタン、チャンネル登録していただき ありがとうございます。 見て下さった方の役に立てると嬉しいです。これからも よろしくお願いします。 ゆめねこキッチン #パン作り #sourdough #サワー種