Идеальные баурсаки как у бабушки скачать в хорошем качестве

Идеальные баурсаки как у бабушки

Рецепт баурсаков в граммах и в стаканах (200 мл): Рецепт баурсаков Ингредиенты: Молоко — 400 мл (2 стакана)  Вода — 200 мл (1 стакан)  Дрожжи сухие — 11 г (1 пакет)  Сахар — 30 г (2 столовые ложки)  Соль — 9 г (1,5 чайные ложки)  Мука — 650–700 г (около 6 стаканов)  Растительное масло — 50 мл (1/4 стакана)  Яйца — 2 шт  Приготовление: 1. В теплое молоко и воду добавьте дрожжи и сахар, перемешайте. Оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.  2. В большую миску просейте муку и соль.  3. Влейте дрожжевую смесь, добавьте яйца и замесите мягкое, эластичное тесто. В конце добавьте растительное масло. Вымесите тесто. 4. Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте подниматься на 30 минут.  5. Когда тесто увеличится в объеме, выложите на стол, рассатайте тесто и вырубкой сфрмируйте круглые баурсаки( можно стаканом). 6. Оставьте на 10 минут для расстойки.  7. Жарьте баурсаки в глубоком раскаленном масле до золотистого цвета.  8. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.  Приятного аппетита!