Скачать с ютуб Как открыть свой бар? | JagerVibes подкаст в хорошем качестве

Как открыть свой бар? | JagerVibes подкаст

В новом выпуске владельцы московских питейных собирают инструкцию «Как запустить свое место». Почему в Питере баров много, а в Москве мало? С чего начать? Что делать с хулиганами и буйными гостями? Ведущий подкаста Олег Коронный поговорил с нашими героями: это создатель бара «Успех» Алексей Тришин, основатель «Swan Lake Bar» Матвей Вершигов и Гриша Бубен из Mission. Участники: Гриша Бубен («Mission») @grishabuben Лёша Тришин (бар «Успех») @bar.uspex Матвей Вершигов («Swan Lake Bar») @motyan_naytom Аудиоверсия подкаста доступна по ссылке: https://band.link/CNcHO 00:00 — Начинаем 01:25 — «Просто понял, что это необходимо» 02:00 — «Мы не могли этого не сделать» 02:59 — Барная стойка – призвание 04:14 — «Бар – это стресс» 04:54 — Матвей – про партнерство, делегирование и как все дропнуть 06:00 — Лёша – про дружбу, ответственность и идеальную команду 07:36 — Школа жизни 08:05 — Локальный бар, «Патрики» и бар-хоппинг 10:32 — А нужен ли фейсер? 12:23 — «Я нормальный!» 14:13 — На чем заработать? Концерты, вечеринки, пролив и кухня 16:08 — Кредит? 18:00 — Как скоро удастся отбиться 18:53 — История бара «Успех»: про самореализацию, творчество и выручки 22:14 — Гриша – про деньги и актуальность 23:00 — Москва vs Питер 23:56 — Как выжить в локдаун 26:49 — «Самое страшное – это когда от тебя ничего не зависит» 28:40 — Что делает место популярным? 32:45 — Отзывы и сарафанное радио 24:38 — «Бар будет стоить тебе жизни»