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鮑魚竹筍湯 做法 | 用電鍋煮出媽媽味的奢華湯品，鮑魚+竹筍+排骨=鮮上加鮮！

鮑魚竹筍湯 做法 | 用電鍋煮出媽媽味的奢華湯品，鮑魚+竹筍+排骨=鮮上加鮮！ CC字幕：繁體中文、简体中文 00:00 鮑魚竹筍湯介紹 02:38 1.備料 04:54 2.電鍋炊煮 06:37 3.爐上調味 😍想喝一碗暖心又不失氣派的「鮑魚竹筍湯」，其實不需要跑高級餐廳。看台菜一姐變魔術，只要有一鍋電鍋、一顆鮑魚，再加上當季脆甜的竹筍，就能煮出一碗媽媽味十足的奢華湯品。喝第一口就知道，竹筍的清甜和鮑魚的海味，根本是天作之合。沒有繁瑣手續，沒有油煙滿天，也能輕鬆煮出一碗有面子又有裡子的好湯。家人聚餐想多一味好菜，這鍋湯都能讓大家喝得滿足又暖心。 ============================ ❤️「鮑魚竹筍湯」食材 (5-6人份) --芬姐與台菜一姐 ❤️Abalone and Bamboo Shoot Soup Recipe 💛主食材： 鮑魚 1顆(155g)~2顆 排骨 300g 竹筍 300g (預先蒸過) 鈕扣形乾香菇 15朵 水+竹筍湯+香菇水 共1500cc 💛調味料： 鹽 2.5鹽匙(=2.5g) 米酒頭 2湯匙 💛主要工具： 電鍋 ❤️ 「鮑魚竹筍湯」作法 --芬姐&台菜一姐： 1. 02:38 備料： 燙排骨去腥：冷水下鍋，將排骨汆燙出血水，看到浮沫後撈起，用熱水沖洗表面，這樣肉質比較不會縮也不會柴。 竹筍預先蒸過：竹筍去殼，整塊不切，加飲用水與1克鹽，下電鍋，外鍋1杯水(180cc)蒸，電鍋跳停後燜20分鐘後起鍋，若沒馬上煮，可連竹筍水一起冷藏。 香菇浸水：香菇沖洗後浸水，香菇水不倒掉，備用。 鮑魚：清洗表面，以水沖洗同時以刀子刮除表面黑色部分去腥 。切適口大小或六至八塊。 2. 04:54 電鍋炊煮： 排骨、竹筍、鮑魚、調味料一同放入內鍋，可依個人口味加入香菇或其他湯料。 電鍋外鍋加水一杯，開始煮湯。 3. 06:37 爐上調味： 煮好後放回瓦斯爐滾開，微調鹹味。 若覺得湯頭太油，可依喜好撇油。 ❤️ 歡迎您用「超級感謝」功能來贊助本頻道! ❤️ ================ 相關料理： 😍    • Видео   空心菜湯 😍    • 糖醋排骨簡單做法|幾個小撇步，免油炸的糖醋排骨輕鬆上桌 Sweet & Sour R...   糖醋排骨 😍    • 竹筍排骨湯 做法| 竹筍的鮮甜與排骨的濃郁結合，短時間就能完成的宴客美味湯品   竹筍排骨湯 😍 湯品播放清單    • 湯品 Soup   😍 訂閱我 Subscribe to My Channel:    / @ladyfirst0302   ================ Keywords: #鮑魚竹筍湯 #竹筍湯 #排骨竹筍湯 #竹筍 #排骨 #鮑魚 #排骨湯 #排骨竹筍湯 #鮑魚料理 #竹筍湯怎麼煮才不會苦 #竹筍湯料理 #電鍋 #竹筍湯的煮法 #鮑魚的做法 #鮑魚怎麼煮 #鮑魚煮法 #鮑魚做法 #鮑魚處理 #鮑魚的料理 #鮑魚的做法 #鮑魚如何料理 #簡單 #怎麼煮 #做法 #作法 #食譜 #料理 #家常菜 #台式 #台味 #芬姐 #芬姐的日常 #台菜 #台菜一姐 #abalone #bamboo #shoot #soup #Taiwanese #cuisine #recipe #简单 #怎么煮 #鲍鱼竹笋汤 #竹笋汤 #排骨竹笋汤 #竹笋 #排骨 #鲍鱼 #排骨汤 #排骨竹笋汤 #鲍鱼料理 #竹笋汤怎么煮才不会苦 #竹笋汤料理 #竹笋汤的煮法 #鲍鱼的做法 #鲍鱼怎么煮 #鲍鱼煮法 #鲍鱼做法 鮑魚竹筍湯, 竹筍湯, 排骨竹筍湯, 竹筍, 排骨, 鮑魚, 排骨湯, 排骨竹筍湯, 鮑魚料理, 竹筍湯怎麼煮才不會苦, 竹筍湯料理, 電鍋, 竹筍湯的煮法, 鮑魚的做法, 鮑魚怎麼煮, 鮑魚煮法, 鮑魚做法, 鮑魚處理, 鮑魚的料理, 鮑魚的做法, 鮑魚如何料理, 簡單, 怎麼煮, 做法, 作法, 食譜, 料理, 家常菜, 台式, 台味, 芬姐, 芬姐的日常, 台菜, 台菜一姐, abalone, bamboo, shoot, soup, Taiwanese, cuisine, recipe, 简单, 怎么煮, 鲍鱼竹笋汤, 竹笋汤, 排骨竹笋汤, 竹笋, 排骨, 鲍鱼, 排骨汤, 排骨竹笋汤, 鲍鱼料理, 竹笋汤怎么煮才不会苦, 竹笋汤料理, 电饭锅, 竹笋汤的煮法, 鲍鱼的做法, 鲍鱼怎么煮, 鲍鱼煮法, 鲍鱼做法, 鲍鱼处理, 鲍鱼的料理, 鲍鱼的做法, 鲍鱼如何料理 BGM (From YouTube Audio Library): 1. A Brand New Start 2. The Trapezist 3. Fine Dining ＊歡迎合作/Contact：wyvern2000@gmail.com