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Arneiro, aldeia da boa gastronomia alentejana

Arneiro, aldeia da boa gastronomia alentejana Fica no concelho de Nisa, e é um autêntico "Santuário" da excelente comida do Alentejo. Falamos do restaurante "O Túlio", com os seus pratos típicos de peixe do rio, com destaque para o barbo e a açorda de sável, não esquecendo o ensopado de enguias, ingredientes que acasalam num ambiente acolhedor e familiar. "Esta Terra, Esta Gente", foi visitar este excelente restaurante, outrora uma antiga tasca genuinamente alentejana, mas que, com a evolução dos tempos, tornou-se num espaço de restauração frequentado por inúmeras pessoas provenientes de vários pontos do país e da vizinha Espanha. Com a gerência de Fernando Inácio e a sua esposa Maria do Rosário, que, tiveram a amabilidade de demonstrar à nossa reportagem como confecionam os seus pratos, neste caso, a boa açorda de sável tão carateristica do Arneiro. Fernando Inácio, reformado, confessa que, "não conseguia ficar parado, e a minha paixão pela gastronomia falou mais alto, para além desta casa, ser um local de convívio familiar, em que, o cliente, volta sempre". No final do almoço em que fomos obsequiados, seguiu-se um belo momento musical proporcionado pelo conhecido Maestro António Charrinho e Fernando Inácio, cujos temas musicais deliciaram todos os presentes.