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[와인101] 빈티지를 알면 와인이 보인다 │ 김박사의와인랩

구독자님들 즐거운 설 연휴 보내셨는지요~ 오늘은 와인101 두번째로 여러분들이 궁금해하시는 와인의 빈티지에 대해 알아보도록 하겠습니다. 와인을 어느 정도 마시다 보면 같은 와인이라도 빈티지에 따라서 품질과 가격면에서 차이가 나는 경우가 많은데요 그런 차이가 생기는 이유를 아시면 와인을 구매하거나마실 때도 큰 도움이 됩니다 특히 프랑스, 이태리, 스페인 같은 구대륙의 와인의 경우에는 최소한 해당 생산지역의 빈티지 차트를 참조해서 와인을 구매하시면 좀 더 현명한 선택을 하실 수 있습니다. 빈티지를 알면 와인이 보인다고 할 수 있는데요 오늘은 빈티지의 어원과 정의, 관련 룰과 빈티지 베리에이션이 발생하는 다양한 요인들에 대해 알아보고 그래프와 차트를 통해 주요지역별 차이를 분석해보면서 이런 요인들을 감안시 구매 요령에 대해 알아보도록 하겠습니다. 최근 발표된 Wine Enthusiast 2021 빈티지 차트에 의하면 프랑스 보르도의 포므롤과 생떼밀리옹 지역의 경우 최고의 빈티지를 보인 연도와 점수는 다음과 같습니다. 2019(95점), 2018(95), 2017(97), 2015(95), 2010(97), 2009(96), 2005(98), 2001(95), 2000(97) 하지만, 작황이 나빴던 망빈의 경우는 2013(87점), 2007(88), 2002(87) 임을 알 수 있습니다. 이태리 바롤로 지역의 경우 좋은 빈티지는 2019(98점), 2016(99), 2013(94), 2010(98), 2007(95), 2006(95), 2001(97)이며, 작황이 나빴던 해는 2014(87점), 2003(86), 2002(82) 입니다. 이태리 BDM의 경우 좋은 빈티지는 2019(95점), 2016(96), 2010(98), 2007(97), 2006(97) 이며 작황이 나빴던 해는 2014(83점), 2003(87), 2002(83) 입니다. 스페인 리오하 지역의 경우 좋은 빈티지는 2019(94점), 2016(95), 2010(97), 2005(93), 2004(94), 2001(95)이며 작황이 나빴던 해는 2018(86점), 2017(86), 2014(84), 2013(85), 2003(84), 2002(84) 입니다. 보르도 지역의 경우 빈티지 베리에이션이 크고 따라서 와인의 가격에도 큰 차이를 발견할 수 있는데요 특히 Petrus의 경우는 망빈인 1987 빈이 평균가 1,873유로인데 반해 최고의 빈티지중 하나인 2000빈의 가격은 4,975유로로 무려 3천불 이상의 가격차이가 발생하고있음을 볼 수 있습니다. (wine-searcher 기준) 세계 25개국 400개 와이너리를 다녀온 와인칼럼니스트 김박사가 들려주는 와인꿀팁!