難易度ゼロ！濃厚抹茶栗子スコーン｜初心者でも失敗なし・Matcha Chestnut Scones — Delicious, Perfect for Beginners! скачать в хорошем качестве

難易度ゼロ！濃厚抹茶栗子スコーン｜初心者でも失敗なし・Matcha Chestnut Scones — Delicious, Perfect for Beginners!

今日は個性的な味わいの抹茶栗子スコーンをご紹介します。抹茶の香りと栗の甘みが溶け合い、一口食べたら恋に落ちる濃厚な風味。作り方も簡単なので、ベーキング初心者でも気軽に作れます！ 型：直径5.5cmの丸型抜き型 配合：8個分 薄力小麦粉170g、抹茶パウダー8g、ベーキングパウダー5g、塩1g、グラニュー糖40g、冷蔵の無塩バター50g、甘栗（実）125g、溶き卵50g、生クリーム110g、卵黄1個、パールシュガー（飾り用） ポイント：無塩バター、卵、生クリームはすべて冷蔵のものを使うこと。 手順： 1. ふるいに170gの薄力小麦粉、8gの抹茶パウダー、5gのベーキングパウダーを入れ、塩1g、グラニュー糖40gを加えて泡立て器で混ぜ合わせる。 2. 冷蔵の無塩バター50g（角切り）を加え、スケッパーで細かく切りながら手ですり合わせてそぼろ状にする。 3. 刻んだ甘栗125gを加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。 4. 溶き卵50g、生クリーム110gを加え、ゴムベラで均一に混ぜる。 5. 生地をシリコンマットに移し、押し広げて半分に折りたたみ、向きを変えてまた半分に折る。これを3～4回繰り返し、最後に厚さ約2.5cmの円形にまとめる。 6. 直径5.5cmの抜き型で生地を抜く（抜くたびに型をきれいに拭き、次の生地を抜くと断面がきれいになる）。天板に並べる。 7. 生地の上面に溶き卵黄を塗り、適量のパールシュガーをふる。 8. 180°Cに予熱したオーブンで17～20分焼成し、焼き上がったら天板にのせたまま10分間置き、その後網などで冷ます。 こちらは【Xuxu Baking】の唯一の公式YouTubeチャンネルです。 📜毎週定期的に動画を更新しておりますので、ぜひチャンネル登録の上、一緒にベーキングの達人を目指してまいりましょう 🔔   / @xuxubaking   #パン作り #手作り #レシピ #簡単 #howto #EasyBaking #HomeBaking #BakeWithMe #抹茶 #栗子 #スコーン #抹茶スコーン #濃厚スイーツ #秋スイーツ #抹茶と栗 #おやつ