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#닭가슴살요리 #닭가슴살튀김 #치킨 #닭강정소스 자세한 레시피는 영상 및 아래 더보기란을 참고하시면 됩니다. —————————————————————————————————— 구독하기 : https://bit.ly/39kVoxp 인스타그램 : / sungkuk_jo 페이스북 : / sungkuk.jo —————————————————————————————————— [메인재료]-1인분 *컵의 기준은 일반 사용하는 종이컵 기준입니다. 닭가슴살248g 식용유2컵 튀김가루1컵 물1/2컵 후추 약간 [양념소스] 설탕1T 케찹1T 고추장1/2T 간장1T 물엿2.5T 고춧가루1/2T 물1T 다진마늘1/2T —————————————————————————————————— [조리순서] 1. 닭가슴살은 흐르는 물에 한번 씻어준 뒤 작게 잘라줍니다. 2. 후추로 밑간을 해줍니다. 3. 닭가슴살을 튀김가루 1/2컵에 골고루 묻혀줍니다. 4. 튀김가루 1/2컵, 물1/2컵을 덩어리가 없도록 저어줍니다. 5. 튀김가루 입힌 닭가슴살을 반죽에 넣어주고 조물조물 해줍니다. 6. 팬에 식용유 2컵을 넣고 가열한 뒤 닭가슴살을 넣어 튀겨줍니다. 7. 1차로 한번 튀긴 후 3분 식혔다가 2차로 다시 튀겨줍니다. 8. 팬에 양념소스에 들어가는 재료를 넣고 약불에서 걸쭉한 농도가 될 정도로 졸여줍니다. 9. 튀긴 닭가슴살과 양념소스를 섞어주면 완성됩니다. —————————————————————————————————— [오늘의 요리 팁] 취향에 따라 견과류를 뿌려 드시거나 다른 소스와 같이 즐겨도 좋습니다.