Блюдо, которое приготовил шеф-повар Доменик… и которое всем очень понравилось! скачать в хорошем качестве

Блюдо, которое приготовил шеф-повар Доменик… и которое всем очень понравилось!

На этой неделе в программе «Винс дома» мы снова приветствуем очень особенного гостя — шеф-повара Доменика, вышедшего на пенсию! 👨‍🍳🍤 Доменик здесь, чтобы воссоздать одно из самых культовых блюд из своего бывшего ресторана «Портофино»: креветки «Портофино». Прежде чем перейти к рецепту, шеф-повар Доменик делится неожиданной историей этого любимого блюда. Когда он открывал свой собственный ресторан в центре Торонто, Доменик назвал несколько блюд в честь «Портофино» — лингвини «Портофино», креветки «Портофино» и другие. Но из-за хаоса, связанного с открытием совершенно нового ресторана, он не мог вспомнить, как должно называться каждое блюдо! И вот однажды, когда клиент заказал креветки «Портофино»… он придумал это на ходу — и блюдо мгновенно стало любимым. Сегодня шеф-повар Доменик покажет Джанкарло и Кристен этот ностальгический рецепт, а также пригласит в гости свою внучку (хотя, как напоминает ей Доменик, ей за это не платят! 😂). Доменич, готовивший это блюдо десятилетиями, работает быстро, но Джанкарло старается сопровождать его рассказом. Классический рецепт завершается красивой подачей, точно такой же, как Доменик подавал в Портофино, только сегодня Джанкарло позволяет ему добавить побольше креветок, чтобы всем досталось! Оставайтесь до конца, чтобы увидеть, как вся семья наслаждается этим восхитительным, лимонным, сливочным блюдом из креветок. ❤️ 🍤 РЕЦЕПТ КРЕВЕТОК ПО-ПОРТОФИНО (на 4 порции) Ингредиенты: 28 средних креветок 1 стакан воды 170 мл белого вина 170 г растительного масла 2 ст. л. нарезанного зеленого лука 1 ст. л. нарезанной зеленой петрушки 1 ст. л. нарезанного чеснока Сок одного лимона 2 ст. л. панировочных сухарей 1 ст. л. сливочного масла Соль и перец Приготовление: В большой сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте лук, чеснок и креветки в горячее масло. Обжаривайте 2 минуты. Добавьте вино, соль, перец, лимонный сок, воду, панировочные сухари, сливочное масло и петрушку. Готовьте 3 минуты, пока соус не загустеет. Украсьте дополнительной нарезанной петрушкой и подавайте с долькой лимона. Простое, яркое и ароматное блюдо прямо из архивов Портофино. Приятного аппетита! 🍋✨