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Webinaire - Les plateformes logistiques alimentaires de proximité

Le webinaire « Les plateformes logistiques alimentaires de proximité : quelles initiatives collectives pour une reterritorialisation de l’alimentation ? » s'est déroulé le vendredi 13 février. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Résumé ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Les enjeux logistiques sont de plus en plus soulignés comme étant une composante centrale des stratégies de relocalisation de l’alimentation sur les territoires. La période récente est ainsi caractérisée par le foisonnement d’initiatives de différentes formes. Parmi elles, les plateformes logistiques de proximité apparaissent comme une solution nouvelle facilitant l’approvisionnement en produits locaux. A partir de l’analyse des plateformes physiques en Occitanie, ce webinaire présente la diversité des formes organisationnelles, des modèles de gouvernance et des fonctions qu’elles assurent. Ce propos est illustré par deux témoignages de responsables de ces plateformes. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Intervenants ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Quentin Wirtz, Ingénieur agronome, stagiaire INRAE/RMT Alimentation Locale Etienne Sassé, Directeur de Produit sur son 31 Philippe Beaufort, Directeur de la coopérative Terroirs Ariège Pyrénées Animation par le groupe logistique du RMT Alimentation Locale : Gwenaëlle Raton (Université Gustave Eiffel), Frederic Wallet (INRAE) ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Déroulé ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 00:00 Introduction 03:52 Quentin Wirtz, ingénieur agronome. Présentation des résultats du stage de fin d'études (réalisé d'avril à septembre 2025) qui a porté sur les plateformes logistiques en Occitanie 21:04 Questions - Réponses 33:44 Etienne Sassé, Directeur de Produit sur son 31 49:17 Philippe Beaufort, Directeur de la coopérative Terroirs Ariège Pyrénées 1:12:44 Discussion ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ressources ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Lien vers l'article du webinaire avec supports de présentation : https://www.rmt-alimentation-locale.o... Plus d'informations sur le RMT Alimentation Locale : https://www.rmt-alimentation-locale.org/ ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Contact ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ RMT Alimentation Locale : contact@rmt-alimentation-locale.org