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Ajiaco Cubano Fácil De Hacer

Esta receta es para aproximadamente 10 personas Hueso de red 2 cuartos de pollo Cerdo magro Tocino ahumado medía libra 2 Mazorca de maíz 2 Plátano verde 2 Yuca 2 Boniato 4 o5 Malanga blanca 4 papas Plátano maduro Calabaza Zumo de limón Aceite Cebolla Ajo Ají Puré de tomate Comino 1/4 Laurel Orégano 1/4 Sal al gusto Sazón amarillo Primeramente en una olla puede ser olla de depresión ablandamos todas las carnes excepto el tocino ahumado después que las carnes estén blandas se le quita el hueso y se preparaba un sofrito con el ajo la cebolla el ají El puré de tomate el orégano el comino la hoja de laurel o sea todos los ingredientes que son para preparar el sazón después que estés el sofrito se le agrega el tocino ahumado y todas las viandas y se ponen a cocinar hasta que estén blandas lo único que ponemos al final cuando ya toda las villanas estén blandas es la calabaza por qué se desbarata muy rápido si la ponemos a cocinar con el resto de las víandas cuando ya la calabaza esté blanda dejamos que espese al gusto el caldo pero si falta un poco de caldo le agregamos más agua Y lo dejamos un ratico más y después ya está listo para servir y disfrutar de un riquísimos ajiaco Recipe Ingredients Tis recipe is for approximately 10 people Net bone 2 quarts of chicken Pork Meat Smoked bacon 2 corn cob 2 green banana 2 Yucca 2 sweet potato 4 o5 White Malanga 4 potatoes Yellow banana pumpkin Lemon juice Oil Onion Garlic Green pepper Tomato puree 1/4 cumin Laurel Oregano 1/4 Salt to taste Yellow seasoning SÍGANOS EN LOS MEDIOS SOCIALES ►Facebook - https://www.facebook.com/pages/La-coc... ►Instagram -   / lacocinadedianelys   ►Twitter -   / cdianelys   ►Cookpad - https://cookpad.com/es/perfil/4857462