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Aujourd’hui, nous partons en Grèce découvrir un cépage mythique, l'Assyrtiko ! Nous présentons 6 vins de plusieurs régions et de profils différents dont un vin un peu spécial, un Retsina ! Nous dégustons six vins : Hatzidakis - Pampelia 2022 T-Oinos - Clos Stegasta 2023 Domaine Myrsini - Amos 2023 Domaine Economou - Oikonomoy 2016 1979 Kallos Stergiano - Retsina 2022 Wine Art Estate - Plano 2023 Notre barème de notation : 60-70 / 100 : Nous préférons boire de l'eau. 70-75 / 100 : On boit une gorgée pour ne pas vexer. 75-80 / 100 : On peut en boire un verre pour faire plaisir à un vieux copain ou à un collègue. 80-85 / 100 : C'est intéressant, ça peut même être sympa, mais pas forcément assez pour en mettre en cave. 85-90 / 100 : Un bon vin, agréable, avec du caractère. On commence à vouloir l’acheter pour la cave. 90-93 / 100 : Très bon, il mérite d'être en cave (et idéalement, on en a déjà). 94-95 / 100 : Vin superbe, expérience mémorable. Nous sommes prêts à parcourir plusieurs centaines de kilomètres pour le goûter ne serait-ce qu’une fois. 95-97 / 100 : Vin d'exception, une expérience unique et inoubliable. 98-99 / 100 : Si l'un de nous ouvre une bouteille de cette catégorie sans l'autre, nous ne nous adressons plus la parole. 100 / 100 : La licorne, un animal de légende. Nous la cherchons toujours et sommes prêts à tous les voyages, efforts et recherches pour la trouver. Chapitres : 00:00 Introduction 00:14 Vin 1 02:48 Vin 2 05:16 Vin 3 07:42 Vin 4 09:42 Vin 5 12:38 Vin 6 14:43 Révélation des vins 18:19 Remerciements