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Medida de la paella desde 2 hasta 10 personas por Chef Amadeo

Digan lo que digan, en todos los ámbitos de la vida el tamaño importa, y el de la paella no iba a ser menos. Conocer el tamaño ideal de la paella para el número de personas que van a comer una riquísima paella o una deliciosa Fideuà de Gandia es decisivo para que salga un plato espectacular. De hecho, cuando cocinamos el arroz en una delgada capa de apenas 1 ó 1,5 cm. de grosor su sabor es mejor, ya que el grano de arroz absorbe muchísimo mejor las esencias del caldo. En este vídeo de Chef Amadeo, el cocinero del restaurante homónimo en la Playa de Gandia te explica como ha de ser la medida de la paella para 2, 4, 5, 8 ó 10 personas. En NTGAS nos encanta la cocina y crear e innovar maquinaria de hostelería profesional para profesionales. Descubre más productos de maquinaria de hostelería NTGAS en nuestra tienda online: https://www.ntgasmarket.com/