Диана Рысбаева | Основатель и CEO ресторанов SHI, Jixiang Dim Sum и MOLI by SHI в Дубае скачать в хорошем качестве

Диана Рысбаева | Основатель и CEO ресторанов SHI, Jixiang Dim Sum и MOLI by SHI в Дубае

🍣🍤Наши любимые «китайцы» ⠀ Друзья, как вы помните, совсем недавно в Дубае мы с основательницей ресторанов SHI и Molli by Shi, Дианой Рысбаевой   / diana_shi_dxb   , записали интервью. Это был безумно интересный разговор… ✔️о команде ✔️об амбициях ✔️о желании сдаться ✔️о сильной женщине, которая при подписании контракта с корпорацией Meraas, на вопрос: – «Кого Вы представляете, какой ресторан, какое направление?» Ответила: – «Никакой. Я открываю свой проект и уверена, что он получится. Вы не разочаруетесь» ⠀ Запустить бизнес в Дубае ресторатору со стажем, который только выходит на арабский рынок, когда ты не знаешь правил, условий – это тот ещё квест. Да и вообще, открыть ресторан в ОАЭ намного сложнее, чем в странах СНГ. В эти сложности входит вопрос поиска локации, оформления документов, получения лицензии, строительство самой площадки, взаимодействие с государственными учреждениями, закупка оборудования, декорирование помещения и т.д. И всё это в столь сжатые сроки. ⠀ Колоссальный опыт, отсутствие страха и огромное желание открыть ресторан помогли хрупкой Диане не сдаться. И как итог: 🔹3 совершенно разных проекта за 4 года в Дубае 🔹2 ресторана уровня luxury в Дубае и 1 fast food 🔹в холдинге уже более 100 сотрудников ⠀ Вся история Дианы для меня – это разрыв шаблонов 🫨 Это выходит за ту границу, где заканчивается страх. Да-да, этот человек совершенно не боится того, что у неё может что-то не получиться, не сложиться. Она, как река, текучая, иногда выходящая из берегов, чтобы заполнить собой всё пространство вокруг. ⠀ Очень хочу, чтобы вы посмотрели этот фильм, потому что я уверена, в истории этой хрупкой девушки можно найти не только вдохновение, мотивацию, но и ответы на многие вопросы🫶 ⠀ 📹Благодарю за съёмки и поддержку всех видеопроцессов моего мужа Евгения Сударикова и его компанию Studio 502 00:00 Диана Рысбаева - основатель и CEO ресторанов SHI, Jixiang Dim Sum и MOLI by SHI в Дубае 01:47 С чего всё начиналось 02:52 Как давно Диана переехала в Дубай 03:46 Почему китайский ресторан 05:16 Привозила ли Диана специалистов из Китая 06:02 О команде 11:56 Почему важно рассказывать о помощи нуждающимся 15:42 Как мотивировать себя и команду 17:53 С какими трудностями сталкивалась Диана 21:36 Женщина в арабской стране 22:31 Были ли нюансы по сдаче проектов 24:48 О дизайне и архитектуре ресторанов в Дубае 32:08 Кто основные посетители 33:10 Когда Диана поняла, что надо двигаться дальше 39:15 Критика самой себя - драйвер или стоппер? 41:57 Когда хотелось продать бизнес 45:14 Как сочетать спорт с бизнесом 50:48 Планы Дианы 56:31 Как сохранять женственность в не женском бизнесе