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Recetas de salsas mexicanas para tacos y mucho más

Si buscas el acompañamiento perfecto para tu platillo, no te pierdas este video 4 en 1 donde te enseñamos a hacer salsa borracha, salsa verde en crudo, salsa tamulada y salsa de chile morita. ----------- Síguenos en:   / atastewithtaste   https://plus.google.com/+LaCocinaDeRo...   / atastewithtaste   twtitter.com/atastewithtaste http://atastewithtaste.com -------------------------- SALSA DE CHILE MORITA INGREDIENTES 15 chiles morita, asados en el comal y remojados en agua hirviendo 1 jitomate cocido, sin piel ni pepitas. 1diente de ajo Sal al gusto PREPARACIÓN Se licúan todos los ingredientes. SALSA VERDE INGREDIENTES 500 gramos de tomates verdes 4 chiles serranos o al gusto ¼ de cebolla blanca 2 ramas de cilantro 1 limon, el jugo 1 diente de ajo 1 cdita. De consome de pollo en polvo PREPARACIÓN Todos los ingredientes se licuan, si deseas puedes añadir al servir aguacate picado. SALSA BORRACHA INGREDIENTES 10 tomates verdes cocidos 6 chiles pasilla asados, desvenados y remojados en agua caliente 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de vinagre 1/2 taza de buen pulque 1 cucharadita de sal 3 hojas de laurel 100 gramos de queso añejo desmenuzado PREPARACIÓN Se muelen los tomates junto con los chiles pasilla, ajos, aceite, vinagre, pulque, laurel y sal. Se vierte en una salsera, se le añade el queso y se mezcla. SALSA TAMULADA O DE CHILE HABANERO INGREDIENTES 10 chiles habaneros asados en el comal 1 cucharada de sal, o al gusto Jugo de naranja agria, o vinagre y jugo de naranja dulce PREPARACIÓN Se molcajetean los chiles con la sal y se va añadiendo el jugo poco a poco hasta lograr la consistencia deseada SALSA VERDE EN CRUDO 400 G DE TOMATILLO O TOMATE VERDE CHICO ¼ DE CEBOLLA 1 AJO PEQUEÑO 2 RAMOS DE CILANTRO 1 CUCHARADA DE CONSOMÉ DE POLLO EN POLVO 1 LIMÓN EL JUGO 2 CHILES SERRANOS O 1 DE ÁRBOL AGUACATE PICADO PREPARACIÓN: SE LAVAN LOS TOMATES MUY BIEN, SE AÑADE TODO A LA LICUADORA Y SE MUELE BIEN, SE SIRVE CON AGUACATE EN CUADRITOS.