У нас вы можете посмотреть бесплатно 厨师长教你:“藿香烧鳝鱼””水煮鳝片“的正宗做法,四川眉山特色菜,色香味俱全! или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
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同学们好,今天和大家分享一道眉山下河帮特色菜”藿香鳝鱼“,其特点就是鳝鱼十分细嫩,并且麻辣鲜香。由于特殊的烹饪方法很适合没有处理过鲜活鳝鱼的同学,如果选用个头较大的鳝鱼可以非常轻松的操作剃下鳝片(鳝丝),建议大家一定要选用鲜活的鳝鱼以保证成菜的品质。找不到藿香的同学也不用着急,用香菜代替即可,由于此菜的做法与”水煮“菜品十分类似,如果不加藿香的话就也是一道非常四川的”水煮鳝片“,如果有不会制作刀口辣椒的同学可以点击链接学习: • 厨师长教你做正宗 “麻婆豆腐”,高清重置版(内附刀口辣椒制作方法) 希望大家喜欢本期视频! 如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员,点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情,会员福利如下: 1. 拥有“宽油帮”成长徽章 2. “宽油”社区动态,独家生活私照和生活分享 3. 拥有更多留言被回复的机会 名词解释: 宽油:大量的油,很多的油 滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅 明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 • 厨师长教你:“葱油”的制作方法与应用,很有质量的视频,收藏起来 刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 • 厨师长教你做正宗 “麻婆豆腐”,高清重置版(内附刀口辣椒制作方法) 大家好,我是王刚,也就是你们熟悉的美食作家厨师长。我一直在头条上发布做菜视频,但应网友呼吁也来到了YouTube,真心希望视频可以帮到大家。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!