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361. コールマンのファイヤーディスク　ファイアピット風♪　耐火レンガで雰囲気を変えてみた　漬け込み肉でビーフシチュー

コールマンのファイヤーディスクに耐火レンガを使ってガーデン用のファイヤーピット風にしてみました。見た目に重厚感が加わるだけで機能的な違いは出せない無いと思っていたら意外な利用方法も発見したのでそれも試してみたいと思います。使用したファイヤーディスクは中間のサイズなのでディスクの直径は450mm。耐火レンガはファイヤーディスクを囲むのに12個と別で２個を使います。ようは耐火レンガで６角形を作り２段重ねてファイヤーディスクを載せただけなんですが、雰囲気はけっこう変わり別物になったと思うのですが・・・ ■漬け込み肉でビーフシチュー　材料(数人前) 　牛もも肉 (シチュー用)・・・300g 　玉ねぎ・・・1と1/2個　じゃがいも・・・中1個or小２個　にんじん・・・1/3～1/2本程度　マッシュルーム・・・10～12個程度　イタリアンパセリ・・・適量　炒め油・・・オリーブオイル少々　塩、胡椒・・・適量　赤ワイン・・・150ml 　水・・・300ml 　ハインツデミグラスソース・・・1缶　ケチャップ・・・大さじ1

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