Скачать с ютуб ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑΚΙΑΤραγανά μα και αφράτα, νόστιμα, σπιτικά, λουκανικοπιτάκια! в хорошем качестве

ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑΚΙΑΤραγανά μα και αφράτα, νόστιμα, σπιτικά, λουκανικοπιτάκια!

Το ιδανικό σνακ του σχολείου, του πρωινού, απογευματινού, βραδινού… Υλικά 500γρ.αλεύρι γ.ο.χ. 100γρ.γάλα χλιαρό 200γρ.νερό χλιαρό 1 φακελάκι μαγιά 1κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. ζάχαρη 1 αυγό 50 γρ. βουτυρο η λάδι 2 συσκευασίες λουκάνικα κοκτέιλ 1 αυγό διαλυμένο με 1κ.σ. γάλα για την επάλειψη Σουσάμι ή παπαρουνόσπορο (προαιρετικά) Εκτέλεση: 1.Στο ένα μπολ προσθέτουμε το χλιαρό γάλα και το νερό , τη μαγιά και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε να διαλυθεί η μαγιά. 2.Προσθέτουμε το αυγό , το αλεύρι και το αλάτι και ζυμώνουμε για 5 λεπτά μέχρι να έχουμε μια ζυμή μαλακή, ελαστική και να μην κολλάει στα χέρια. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο επιπλέον αλεύρι. 3.Φτιάχνουμε τη ζύμη μια μπάλα, λαδώνουμε ελαφρά το μπολ και την τοποθετούμε μέσα. Καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο για περίπου 1 ώρα. 4.Μόλις η ζύμη είναι έτοιμη, την ζυμώνω και πάλι ελαφρά να ξεφουσκώσει και την χωρίζω σε 4 μέρη. 5.Ανοίγω το κάθε μέρος με τη βοήθεια πλάστη σε φύλλο στρογγυλό πάχους 1 ½ με 2 εκ. Με ένα μαχαίρι η με εργαλείο για πιτσα κόβω σε 8 τριγωνάκια. 6.Στο φαρδύ μέρος του τριγώνου βάζουμε ένα λουκανικάκι και το τυλίγουμε σε ρολό. Κάνουμε το ίδιο με όλες τις μπάλες ζύμης. 7.Τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα, σκεπάζουμε με πετσέτα και αφήνουμε να φουσκώσουν 20′ λεπτά. 8.λείφουμε με αυγό, και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις, στους 180 βαθμούς, για 20′-30′ λεπτά. Με αυτή τη συνταγή σας δείχνω πως να τα φτιάξετε πανεύκολα στο σπίτι μία υγιεινή σπιτική ζύμη! Απολαύστε!Καλη σας όρεξη!!! #ζύμη #λουκανοπιτάκια #σνακ #συνταγή #σπιτικεςσυνταγες