Рецепт Модака | Особый рецепт Ганеша Чатурти | Модак на пару | Укадиче Модак | Сладкий Кожукаттай скачать в хорошем качестве

Рецепт Модака | Особый рецепт Ганеша Чатурти | Модак на пару | Укадиче Модак | Сладкий Кожукаттай

Рецепт Модака | Особый рецепт Ганеша Чатурти | Сладкий Кожукаттай | Модак на пару | Сладкие Рецепты #modakrecipe #ganeshchaturthisspecialrecipe #kozhukattairecipe #modak #steamedmodak #pooranamkozhukattai #ganeshchaturthi2022 #ganeshchaturthi #easymodakrecipe #sweetrecipes #indiansweets #patoli #ukadichemodak #homemademodakrecipe #homecooking Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Порции: - Сделать начинку Гхи – 2 1/2 чайной ложки Семена кунжута — 2 столовые ложки Тертый кокос — 2 стакана Джаггери – 1 стакан Кардамоновый порошок – 1 чайная ложка Сделать Кожукаттай Модак/рисовая мука – 2 стакана Соль – 1/2 ч. л. Имбирное масло - 2 ч. л. Горячей воды Способ приготовления: 1. Обжарьте семена кунжута на сковороде до золотисто-коричневого цвета, затем отложите их в сторону. 2. Добавьте в сковороду топленое масло и тертую свежую кокосовую стружку. Обжаривайте, пока не испарится лишняя влага. 3. Добавьте джаггери и обжаривайте до полного растворения. Продолжайте перемешивать. 4. Когда джаггери полностью растворится, добавьте кардамон и снова перемешайте. 5. Затем добавьте к этой смеси обжаренные семена кунжута. 6. Хорошо перемешайте и добавьте топленое масло для дополнительного вкуса. Быстро перемешайте и отложите начинку в сторону. 7. Для внешнего слоя модака насыпьте рисовую муку в миску и добавьте соль. 8. Хорошо перемешайте и добавьте имбирное/кунжутное масло. 9. После того, как всё хорошо перемешаете, постепенно добавляйте горячую воду, немного масла и замешивайте тесто. 10. Смажьте тесто маслом и замесите тесто, чтобы влага не выходила. 11. Возьмите форму для модака и выложите в неё тесто из рисовой муки, оставив немного места для начинки в середине. 12. Полностью накройте внешнюю часть формы тестом и откройте форму. 13. Аналогичным образом приготовьте все модыки и положите их на поддон пароварки. 14. Как только вода в бойлере закипит, поставьте поддон, накройте пароварку крышкой и готовьте модыки 10 минут. 15. Вот и всё! Все вкусные и аппетитные модыки готовы к подношению нашему любимому богу Ганеше и немедленному употреблению. Приветствую вас, зрители! Поскольку приближается день нашего любимого бога Ганеши, Ганеша Чатурти, я решила показать вам замечательный традиционный рецепт модыка. Модак существует во множестве видов и вариаций. Но сегодня я приготовила именно этот вариант. Это сладкие пельмени, внешний слой которых в основном сделан из рисовой муки, а начинка — из джаггери. Эти сладкие модаки так приятно не только смотреть, но и есть. Я купила форму для модака, чтобы они идеально их выпекали, но вы также можете аккуратно вылепить их вручную, если у вас нет такой формы дома. Обязательно попробуйте этот рецепт, пожертвуйте его Богу, помолитесь от всей души и наслаждайтесь😊 Купить нашу книгу и мастер-классы можно на сайте https://www.21frames.in/shop Удачной домашней готовки! Наслаждайтесь нашими рецептами! Сайт: https://www.21frames.in/homecooking FACEBOOK:   / homecookingshow   YOUTUB:    / homecookingshow   INSTAGRAM:   / homecookingshow   A Ventuno Production: https://www.ventunotech.com/