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【北九州グルメ】なぜここまで手作りなのか…路地裏で始めた本気の定食屋

❓質問 どれが食べたい？番号だけでもOKです。 ① 天ぷら定食 ② あら煮き定食 ③ 塩さば定食 ④ 海老フライ ⑤ 豚肉生姜焼き定食 ⑦ 玉子焼き定食 ⑧ なす味噌炒め定食 ⑨ 他も気になる 【北九州グルメ】 福岡・北九州の“地元密着グルメ”を取材し、味だけでなく人の温もりや物語も伝えています。 路地裏で見つけた、料理人の定食屋。 ホテルで修行した店主が、出汁・タルタル・ソースまで手作りにこだわり、一品ずつ丁寧に仕上げています。 天ぷらは軽い衣でサクサク、あら煮は一匹まるごと。焼き魚は皮パリ中ふわ、ご飯は粒立ち良くおかわり自由。 味噌汁は鰹と昆布の出汁、小鉢まで抜かりなし。 なぜここまで手作りなのか。 その理由を聞きながら、静かな食堂の一日を記録しました。 北九州の路地裏にある、これから知られていく一軒です。 大ノ蔵 〒802-0042 福岡県北九州市小倉北区足立３丁目２−１６ パティナ足立 📞070-9457-7076 📍 最寄りの交通機関　西鉄バス「森林公園入口」 🕒 営業時間 11:00～14:30　17:00～20:30 🚫 定休日：水曜 🚗 駐車場 あり（動画内で案内しています） 💴 支払い：現金 👶 お子様連れOK！各種ベビーチェアなし 🗾Googleマップ：https://maps.app.goo.gl/suMbP2EqEyhvw... ⏱️ チャプター 00:00 オープニング 00:15 道案内＆駐車場 03:18 到着 03:34 メニュー紹介 06:33 実食 24:24 感想 25:06 また次の一軒で。 のりたびチャンネルでは、メンバーシップを用意しています。 ■ のりたび応援メンバー（月額290円） 応援用のメンバーシップです。 ・コメント欄で名前の横にオリジナルバッジ ・チャンネル専用の絵文字 ・写真や最新状況（不定期） ■ のりたび限定メンバー（月額990円） 動画コンテンツを楽しみたい方向けのメンバーシップです。 ・上記特典すべて ・メンバー限定動画 参加方法：チャンネルページの「メンバーになる」ボタンから参加できます。 💬【リクエスト・ご感想】 📢「このお店行ってみて！」「気になってる新店あるよ」など、 気軽にコメント欄で教えてください😊✨ 📍のりたびにのっぴきならねぇ～的な用事のある人は📩メールか📸インスタのDMでご気軽にどうじょ🎵 📩 メール：noritabi@sco.bbiq.jp 🌿 のりたび インスタ 📸 Instagram：  / noritabi2021   ▶️ のんび〜り更新していきます。フォローよろちく！ #北九州グルメ #小倉グルメ #北九州ランチ #小倉ランチ #北九州定食 #福岡グルメ #福岡ランチ #路地裏グルメ #食堂 #定食屋 #天ぷら #焼き魚 #あら炊き #手作り料理 #のりたび #大ノ蔵