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O melhoramento de raças locais é uma estratégia muito interessante para trazer uma melhora na produção tanto de carne como de ovos das galinhas caipiras. Existem duas formas principais para melhoramento de raças locais: 1) Selecionando, muitas vezes por meio de abate, as aves improdutivas. 2) Substituindo os galos de raças locais por galos de raças mais produtivas. Escolha das galinhas: Observe a idade, os hábitos: Selecionar as galinhas que demonstram serem saudáveis, sem defeitos físicos e dóceis. Boa conformação corporal. Cristas e barbelas bem desenvolvidas. Botam ovos com frequência e de bom tamanho com formato regular. Tenham boa habilidade materna (em caso de choco natural). Menor persistência ao choco e na muda de penas. Escolha dos galos: Devem ser vigorosos, sadios, não apresentar defeitos físicos ou de aprumos. Galos sexualmente ativos. Manter a proporção de um galo para 10 galinhas. Não usar galo de mais de dois anos de idade, pois a partir desta idade a fertilidade dele é menor. www.escoladeavicultores.com