Recette Dukale Layo Guji (méthode Aeropress) скачать в хорошем качестве

Recette Dukale Layo Guji (méthode Aeropress)

Recette – Dukale Layo Guji Méthode : Aeropress Ce café de spécialité éthiopien, cultivé dans la région de Guji, dévoile une tasse lumineuse et expressive, marquée par une belle intensité aromatique et une structure nette — idéale en extraction douce et précise à l’AeroPress. Ingrédients • 17 g de café fraîchement moulu • 220 ml d’eau filtrée (70 ppm) • Température de l’eau : 92 °C Méthode 🔹 AeroPress inversée Étapes 1️⃣ Placez l’AeroPress en position inversée. Ajoutez le café moulu, puis versez 220 ml d’eau en une seule fois. 2️⃣ Mélangez légèrement pour créer une douce agitation. Fermez avec le filtre préalablement rincé. 3️⃣ Laissez infuser 2 min 15. 4️⃣ Retournez délicatement l’AeroPress sur votre tasse et pressez lentement pendant 30 secondes. Dégustation Vous obtiendrez une tasse précise et équilibrée, mettant en valeur toute la clarté et la complexité aromatique du Guji.