Скачать с ютуб 🇹🇷دسر کادایف محالبی ترکیه🇹🇷 в хорошем качестве

🇹🇷دسر کادایف محالبی ترکیه🇹🇷

دسر کادایف (یا Kadayıf) یکی از دسرهای معروف و محبوب در ترکیه است که در سراسر این کشور و همچنین در برخی کشورهای خاورمیانه و بالکان شناخته شده است. این دسر از رشته‌های نازک و ظریف کادایف که به نوعی رشته‌های شبیه به ورق نازک رشته‌است، درست می‌شود. برای تهیه این دسر، رشته‌های کادایف با کره یا روغن سرخ شده و در نهایت با مغزهایی مانند پسته یا گردو تزئین می‌شود. در برخی از نسخه‌ها، کادایف به صورت رول شده آماده می‌شود که داخل آن با مغزهایی مثل گردو یا پسته پر می‌شود. سپس با شربت قند یا شکر، روی دسر ریخته می‌شود و این شربت به خوبی در بافت رشته‌ها نفوذ می‌کند و طعمی شیرین و لذیذ ایجاد می‌کند. دسر کادایف به دلیل بافت نرم و طعم خوشمزه‌اش، معمولاً به عنوان یک دسر در مهمانی‌ها و جشن‌ها سرو می‌شود و به عنوان یکی از دسرهای سنتی ترکیه شناخته می‌شود. این دسر به دلیل ترکیب شیرینی و مغزهای خوشمزه، محبوبیت زیادی در میان مردم ترکیه دارد. مواد لازم= رشته کادایف=۳۰۰-۳۵۰ گرم. کره=۳ ق غذاخوری. شکر=۵ ق غذاخوری. گردو خردشده=۱ لیوان. مواد محالبی= شیر=۱ لیتر. آرد=۴ ق غذاخوری. نشاسته ذرت یا گندم=۳ ق غذاخوری. شکر=۱ لیوان. خامه=۲۰۰ میلی گرم. زرده تخم مرغ=۱ عدد. وانیل=۱ پاکت. ————————————————