 
                                У нас вы можете посмотреть бесплатно PASTRY CREAM (VLA) DASAR DAN VARIASI RASANYA // PASTRY CREAM VARIATION или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
                        Если кнопки скачивания не
                            загрузились
                            НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
                        
                        Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
                        страницы. 
                        Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
                    
helooo,kali ini saya mo bikin vla ato pastry cream dari 1 resep dasar yang dibikin berbagai variasi rasa. cream ini bisa dipake buat banyak banget, contohnya : isian sus/eclair, kue cumcum/cornet pie, bombolini, tart/tartlet, isian roti/bakpao bahkan cake filling. di video berikutnya saya akan bikin berbagai dessert dari pastry cream ini. sebenernya saya udah pernah bikin video pastry cream ini di sini ( • VLA // PASTRY CREAM (VANILLA, CHOCOLATE, M... ) tapi yang ini diubah dikit resepnya.. susunya dan tepungnya ditambah dikit. kalo sebelumnya saya pakai tepung maizena aja, disini saya campur 50:50 dengan terigu. bedanya cuma ke warna dan rasa sedikit. kalo pake terigu warnanya lebih pekat dan ada rasa tepung yang udah termasak. tapi kalo lebih suka pake maizena bisa pake full maizena aja yak.. bedanya lagi dengan video sebelumnya, kalo video sebelumnya pake cara all-in-one, jadi semua bahan dimasukkin ke panci (kecuali butter dan vanilla) lalu dimasak sampe meletup dan mengental. kalo ini pake cara panasin dulu susu baru tempering telurnya. hasilnya? nggak jauh beda sih :D selamat mencobaa :) *oiya kalo yang di video, keliatan lebih sedikit karna ada yg saya bikin 1/4 resep :) RESEP PASTRY CREAM untuk : 1 cup (240ml) Bahan-bahan : (*Saya juga tuliskan konversi gram-cup dengan catatan : sendok yang saya pakai adalah sendok takar. cup/gelas yang saya pakai adalah gelas 240 ml) 2 kuning telur (kalo mo bikin yang versi tanpa telur, 2 kuning telur ini bisa diganti dengan 1 sdm tepung beras/maizena + 2 sdt tepung custard) 200ml (3/4 cup + 4 sdt) susu cair 10g (1 1/3 sdm) tepung maizena 10g (1 1/4 sdm) tepung terigu protein sedang 30-50g (2 1/2 - 4 sdm) gula 15g (1 sdm) mentega tawar 1/2 sdt pasta vanilla Variasi : coklat : 1 resep pastry cream + 80g dcc (dark cooking chocolate) + 2 sdm coklat bubuk coffee : 1 resep pastry cream + 1 sdt kopi instan matcha : 1 resep pastry cream + 1 sdt matcha bubuk taro : 1 resep pastry cream + 1 sdt taro bubuk selai strawberry : 1 resep pastry cream + 40g selai strawberry nutella / peanut butter : 1 resep pastry cream + 40g nutella caramel (caramel bisa diliat di • KUMPULAN SAUS UNTUK DESSERT // DESSERT SAU... ): 1 resep pastry cream + 40g caramel cheese : 1 resep pastry cream + 100g cream cheese / cheese spread pandan : 1 resep pastry cream tapi ganti susunya dengan santan cair yang diblender bersama 5 daun pandan puree buah (durian/pisang/buah lainnya) : 1 resep pastry cream tapi ganti 100ml susunya dengan pure buahnya. kurangi gulanya menjadi 15-20g minuman kalengan/kemasan/botol (seperti buavita) : 1 resep pastry cream tapi ganti susunya dengan 175ml jus kemasan dan 25g susu bubuk. kurangi gulanya menjadi 15-20g light pastry cream : 1 resep pastry cream + 100-200ml whipping cream (kalau pake yang bubuk, 1 bagian whipcream bubuk + 2 bagian air es) pastry cream ini juga bisa dipake untuk : Cake in a cup : • CAKE IN A CUP DENGAN KRIM DAN PUDING MANGG... Bakpao manis : • BAKPAO MANIS 4 RASA ISI VLA VANILLA, CHOCO... Croquant choux : • CROQUANT CHOUX (SUS BERLAPIS ALMOND CRISPY... Pie buah : • PIE BUAH SEGERRR UKURAN SEDANG // FRUIT TA... Choux au craquelin : • KUE SUS CRISPY // CRISPY CREAM PUFF // CHO... Banana pudding : • BANANA PUDDING ALA MAGNOLIA BAKERY WITH HO... -------------------------------------------------------------------- PASTRY CREAM RECIPE Makes about : 1 cup (240ml) Ingredients : (*I also wrote the gram-cup conversion with some notes : the spoon that I used is a measuring spoon. The cup that I used is a 240ml cup) 2 egg yolks (if you want to make an eggless version, these 2 eggyolks can be replaced with 1 tbsp rice flour/cornflour + 2 tsp custard powder) 200ml (3/4 cup + 4 tsp) milk 10g (1 1/3 tbsp) corn flour 10g (1 1/4 tbsp) all purpose flour 30-50g (2 1/3 - 4 tbsp) sugar 15g (1 tbsp) unsalted butter 1/2 tsp vanilla paste Variasi : chocolate : 1 recipe of pastry cream + 80g dcc (dark cooking chocolate) + 2 tbsp cocoa powder coffee : 1 recipe of pastry cream + 1 tsp instant coffee matcha : 1 recipe of pastry cream + 1 tsp matcha powder taro : 1 recipe of pastry cream + 1 tsp taro powder strawberry jam : 1 recipe of pastry cream + 40g strawberry jam nutella / peanut butter : 1 recipe of pastry cream + 40g nutella caramel : 1 recipe of pastry cream + 40g caramel cheese : 1 recipe of pastry cream + 100g cream cheese / cheese spread pandan : 1 recipe of pastry cream but substitute the milk with a coconut milk that blend with 5 pandan leaves fruit puree (durian/banana/another fruit) : 1 recipe of pastry cream but substitute 100ml of milk with the fruit puree. reduce the sugar to 15-20g canned/bottled juice : 1 recipe of pastry cream but substitute the milk with 175ml of canned juice and 25g of milk powder. reduce the sugar to 15-20g light pastry cream : 1 recipe of pastry cream + 100-200ml whipping cream cream