茭白筍農的覺醒 埔里魚筍共生農法特級筍 農民老師的教育傳承∣一步一腳印【守護生態茭白筍夫妻】20260308 скачать в хорошем качестве

茭白筍農的覺醒 埔里魚筍共生農法特級筍 農民老師的教育傳承∣一步一腳印【守護生態茭白筍夫妻】20260308

本集完整內容：   • 土地轉譯者台灣苦茶油/一家人扛起肉圓老店/橄欖父子拚家鄉出路/守護生態茭白筍夫妻∣#...   南投埔里有一對夫妻堅持種茭白筍快三十年，不只為了填飽肚子，也有著守護生態和傳承教育的使命。 劉宗賢原本是汽車業務，28年前，和太太江雅惠回南投埔裡家鄉，接下爸爸的田地，學習種茭白筍。他們發現怎麼田裡的泥鰍、鱔魚、青蛙全都死光了，原來在那個年代，大部分的農民，都還是習慣用農藥對抗福壽螺，夫妻倆決定做出改變。 劉宗賢摸索出一套保護土地的友善方式，也就是馴養＂泰國土虱＂吃福壽螺的魚筍共生農法，並為此打造一個生態池，讓生物永續繁衍。解除了蟲害，還要用心觀察、瞭解茭白筍的特性，幾年下來，果然種出滋味清甜爽脆的特級茭白筍，品質還好到可以外銷日本。 不料事業正要起飛，卻遇到921大地震，冷凍庫裡的茭白筍還來不及出貨，全部壞掉。更慘的是，地震壓垮了房舍，務農的錢都拿去重建了，還要堅持嗎? 他們決定再拚拚看，經過多年努力，劉家的茭白筍田已經形成豐富的生態系，許多生物都回來了。 江雅惠想做得更多，她說務農不是單純只把農作物種出來，食農教育也不該淪為觀光性質，應該要有教育意義，於是她去進修充實自己，她的農田導覽活動，遊客能透過忠實呈現的農業現況，深入認識茭白筍產業。夫妻倆最新的計劃是訓練在地農友當導覽員老師，因為只有讓農民發掘自己的價值，他們才更願意加入保護環境的行列，一起守護家鄉土地。 #南投埔里 #魚筍共生 #特級茭白筍 #農田導覽食農教育 #生態永續 店家資訊: 最佳主茭腳白筍農場 0935671458 南投縣埔里鎮珠格里珠生路49號 【一步一腳印 發現新台灣】主持人：錢麗如 TVBS 55台 每週日 22:00首播 YouTube頻道 每週一 22:00播出 ✔密切鎖定【一步一腳印】訂閱官方頻道➔https://bit.ly/2GEBQr7 ●官方FB粉絲頁：  / tvbsnewtaiwan   ●TVBS官網：http://www.tvbs.com.tw/ ●TVBS新聞網：http://news.tvbs.com.tw/ ●TVBS優選頻道：https://bit.ly/2YhwDAj #快來訂閱 #開啟小鈴鐺follow最新影片 #右上下拉鍵看更多