Aprenda a fazer o CHICO BALANCEADO - Mulheres (11/11/2024) скачать в хорошем качестве

Aprenda a fazer o CHICO BALANCEADO - Mulheres (11/11/2024)

Já ouviu falar em CHICO BALANCEADO? O chef Antonio Zattar nos ensina essa receita super deliciosa! 🧑🏻‍🍳 #SomosMaisMulheres INGREDIENTES PARA O CREME DE BAUNILHA 4 gemas 2 colheres (sopa) de amido de milho 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 lata de leite condensado 1 caixa de creme de leite 500 ml de leite integral INGREDIENTES PARA O DOCE DE BANANA 5 bananas prata ou nanica 2 colheres (sopa) de manteiga Açúcar refinado e canela a gosto INGREDIENTES PARA O MERENGUE 5 claras 400 g de açúcar refinado MODO DE PREPARO CREME Em uma panela, misturar as gemas com leite condensado, creme de leite e a baunilha. Diluir o amido no leite e acrescentar na panela e mexer até a mistura ficar homogênea. Levar a fogo médio mexendo sem parar até ferver e continuar em fogo mais baixo por mais uns 3 minutos. Colocar em um recipiente e cobrir com plástico filme. Esperar esfriar e depois armazenar na geladeira pelo menos 2 horas até firmar e gelar. BANANA Corte as bananas em rodelas de aproximadamente 2 cm. Em uma frigideira, coloque a manteiga e o açúcar e refogue até dar uma caramelizada. Reserve. MERENGUE Misturar clara e açúcar e levar em banho-maria mexendo sempre até não sentir mais os grãos de açúcar (ou até atingir 60°C). Levar para batedeira em velocidade média por um minuto e depois velocidade máxima por pelo menos uns 5 minutos ou até atingir ponto de bico super firme. MONTAGEM Numa travessa distribuir o creme de baunilha no fundo, em seguida, as rodelas de banana. Por último, o merengue com saco de confeiteiro com bico a escolher. Passar com delicadeza o maçarico no merengue para tostar o quanto desejar. E está pronto para servir. Rendimento de 6-8 porções Confira também as outras páginas do programa: Site - http://tvgazeta.com.br/mulheres Facebook -   / gazetamulheres   Twitter -   / gazetamulheres   Instagram -   / gazetamulheres