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¿CÓMO CALCULAR EL PORCENTAJE DE CADA INGREDIENTE?

En el vídeo les muestro detalladamente, con una receta, qué porcentaje representa cada ingrediente en nuestra masa. Fundamental conocer las proporciones para poder proyectar nuestra producción. Saber calcular el porcentaje de cada ingrediente nos dará la libertad de aumentar o diminuir nuestra producción de forma segura y sin desperdicios. Sabemos que una buena práctica es esencial para lograr que nuestra receta quede sabrosa y altamente comercial, pero desconocer la teoría es bajar la lucratividad de tu negocio, porque solamente con la buena teoría aliada con la una buena práctica, te va a posibilitar tener los resultados que necesitas. Somos la primera academia 100% online de panadería que te enseña a facturar CLP $100.000 AL DÍA con tu panadería artesanal desde casa. Empieza ahora mismo tu panadería artesanal desde la cocina de tu casa: https://www.agostinibakeryacademy.com/ Instagram de mi panadería artesanal: @agostinipanaderia Encuéntrame en mis redes sociales: Facebook:   / agostinibakeryacademy   Instagram: https://instagram.com/agostinibakery?... Telegram: https://t.me/joinchat/AAAAAEpzg2_LlMz... #PanaderiaOnline #AgostiniBakeryAcademy #PanHorneadoPanVendido #VivirdelPan #HomeBakery #Panaderia #AcademiadePanaderia #Emprendedores #PanaderiaChilena #PanaderiaVenezolana #MetodoPAHM #PodcastVivirDelPan