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Arrosto di tacchino in pentola

Oggi vi propongo una ricetta classica della cucina italiana, l'arrosto di tacchino. Tenero e saporito e' un secondo piatto facile da realizzare che va' bene in ogni stagione dell'anno ed e' perfetto per ogni occasione. Una ricetta che non richiede particolare impegno, anzi basta preparare tutto bene prima e poi una volta messo a cuocere il gioco e' fatto basta solo attendere un oretta. E' possibile prepararlo sia in forno che in pentola buono in entrambi i casi anche se personalmente lo trovo piu' pratico in pentola. La cottura richiede piccoli gesti ma importanti, come sfumare con vino o birra per rendere la carne ancora piu' tenera ed insaporire con un mix di erbe e spezie per donare gusto all'arrosto. Mi piace questa ricetta perche' lo sappiamo che noi casalinghe quando abbiamo gente a tavola siamo sempre in cucina hai fornelli, ma con questo arrosto possiamo tranquillamente sedere a tavola anche noi visto che puo' essere preparato prima e servito anche freddo. Un bel contorno di verdure lo rende ancora piu' goloso per non parlare della sua salsina. Una volta cotto é possibile conservarlo in frigorifero chiuso con pellicola per 2/3 giorno oppure congelarlo. Per la legatura occorre lo spago da cucina, se non sapete dove acquistarlo lo trovate qui su Amazon (link affiliato) https://amzn.to/2QL5oKC ► Ingredienti per 6 persone : ----------------------------------------------------------------------------------------- Fesa di tacchino da 1 Kg. circa 1 carota, 1 cipolla rossa 1 peperone rosso e 1 verde olio di oliva, sale e pepe 1 bicchiere di vino bianco 500 di brodo a scelta 2 spicchi di aglio e aromi e spezie a piacere ► Ingredients (for a 20/22 cm diameter mold) ------------------------------------------------------------------------- Turkey breast of 1 Kg. Approx 1 carrot, 1 red onion 1 red and 1 green pepper olive oil, salt and pepper 1 glass of white wine 500 of broth of your choice 2 cloves of garlic and herbs and spices to taste (Google translation) ♬ Musiche in sottofondo: ♬ ---------------------------------------------------------- Rainy Day Games, Sleepy Jake, Splashing Around, Bensound Littledea, Bike Rides, Dancing on Green Gras, Spring in my Step ---------------------------------------------------------- ♡ LINK AI MIEI SOCIAL ♡ ---------------------------------------------------------- Facebook profilo ►   / germana.contini   Facebook pagina ►  / gerry-creations   128298353942839/?ref=aymt_homepage_panel Blog ► http://www.germanacontini.blogspot.it/ Pinterest ►   / germanaroc   Gerry Creations ---------------------------------------------------------------------------------------- Il canale creativo a 360 gradi, aggiornamenti giornalieri assolutamente da seguire!