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Marcellino Amato ripercorre le tappe che hanno portato, nel 2017, alla riapertura della "Taverna dell'arte" sotto la nuova gestione condivisa con l'amico e Chef Marco di Martino. Entrambi raccontano la loro passione per la cucina, l'importanza dell'ospitalità e dell'innovazione, nel contesto di un ristorante che garantisce ai suoi clienti l'armonica unione trai precetti della dieta mediterranea e i sapori della tradizione che si rinnova. Intervista e scheda di Sabatino Baiano, Dario Campagnano, Marcello Rotondano, Simone Santoro, Syria Postiglione e Paolo Castaldo, studenti di Scienze della Comunicazione; Dipartimento di Scienze formative, psicologiche e della comunicazione; Università degli Studi Suor Orsola Benincasa.