விழிப்புணர்வுடன் உண்ணும் கலை(mindful eating) скачать в хорошем качестве

விழிப்புணர்வுடன் உண்ணும் கலை(mindful eating)

இந்த ஆதாரங்கள் டாக்டர் ஜான் சாசன் பேஸ் எழுதிய "மைண்ட்புல் ஈட்டிங்" (Mindful Eating) புத்தகத்தின் சாராம்சத்தை விளக்குகின்றன. நாம் ஏன் சாப்பிடுகிறோம் என்பதை விட எப்படிச் சாப்பிடுகிறோம் என்பதில் கவனம் செலுத்துவதன் அவசியத்தை இந்த உரை வலியுறுத்துகிறது. பசி என்பது வெறும் வயிற்றுடன் மட்டும் தொடர்புடையது அல்ல; மாறாக கண், மூக்கு, வாய், மனம் மற்றும் உணர்ச்சிகள் என ஒன்பது வகையான பசிகள் நம்மைத் தூண்டுகின்றன என்பதை இது விவரிக்கிறது. மொபைல் அல்லது டிவி பார்த்துக் கொண்டே அவசரமாகச் சாப்பிடுவதைத் தவிர்த்து, உணவின் சுவை மற்றும் மணத்தை முழுமையாக உணர்ந்து ரசிப்பதே உண்மையான ஆரோக்கியத்திற்கு வழிவகுக்கும். ஜப்பானியர்களின் 'ஹரா ஹச்சி பு' முறையைப் பின்பற்றி, வயிறு முழுமையாக நிறைவதற்கு முன்பே உண்பதை நிறுத்துவது உடல் நலத்திற்கு நல்லது என்று இந்தத் தொகுப்பு அறிவுறுத்துகிறது. இறுதியில், உணவை மாற்ற முயற்சிப்பதை விட, உணவை அணுகும் முறையை மாற்றுவதே மன அமைதிக்கும் மகிழ்ச்சிக்கும் அடிப்படை என்று இது விளக்குகிறது.