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L' Arte dell'Arrotino

L'affilatura dei coltelli per gli appassionati della griglia è fondamentale per poter lavorare bene. Oltre a saper affilare bene i coltelli è importante rispettare alcune regole di mantenimento che il vecchio maestro d'arte in questo video ci spiega. L'arrotino è una professione artigiana che consiste nella molatura o affilatura delle lame. Il nome arrotino deriva da ruota, ed il motivo è costituito dallo strumento a forma di ruota usato per l'affilatura In passato l'arrotino spesso svolgeva il proprio mestiere spostandosi con una sorta di biciclo-carretto dotato di una grossa ruota di legno, rivestita da un cerchione di ferro; il carretto, una volta giunto sul luogo di lavoro, veniva letteralmente ribaltato su sé stesso e si trasformava nello strumento di lavoro. Per conoscere i tre oli prodotti dal frantoio guarda il video cliccando qui sotto: • I Tre oli extravergini prodotti dal F... Visita il sito: https://www.oliosaccomani.it e scopri in nostro olio extravergine di oliva Vieni a trovarci in Frantoio quando vuoi Tel. WhatsApp +39 3493007737 scrivi una mail direttamente: [email protected] Facebook: / www.oliosaccomani.it Facebook personale di Enrico: / enrico.spinelli.50

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