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Durante generaciones, las familias Amish alimentaron a 12 personas desde un huerto diminuto. Su secreto: cultivar en vertical, no en horizontal. En este video te revelo el método exacto que me permitió cosechar 40 kilos de papas en solo 4 pies cuadrados, mientras mi vecino obtuvo la mitad usando 9 metros de terreno. Te explico la biología detrás de por qué funciona, qué variedades usar, cómo construir la torre paso a paso y el truco de solo paja que puedes preparar en 20 minutos. Lo que la agricultura industrial nunca te enseñó. 0:00 — Introducción / 40 kg en 4 pies cuadrados / método Amish 0:53 — Confesión del autor / descubrimiento del cilindro de alambre 1:50 — Filosofía Amish / espacio vertical / estrategia de supervivencia 2:25 — Biología de la papa / estolones / tubérculos / por qué funciona 3:26 — Papas semilla correctas / determinadas vs indeterminadas 4:19 — Variedades recomendadas / papas certificadas / preparación de semillas 5:13 — Construcción de la torre / malla de alambre / alternativas 6:14 — Relleno base / mezcla compost-paja / primera capa de siembra 7:04 — Primera brotación / técnica de aporcado continuo / multiplicación 8:06 — Calendario de aporcados / tiempos por temporada 8:55 — Riego / error más común / humedad uniforme 9:48 — Fertilización / equilibrio de nitrógeno 10:19 — Floración / señal para dejar de aporcar / cosecha 11:22 — Expectativas realistas de rendimiento / primer año 12:22 — Método solo paja / versión simplificada sin estructura 13:21 — Cosecha sin cavar / resultados / comparativa torre vs paja 14:20 — Conclusión / principio biológico clave / tallos enterrados