Lomo de cerdo en una salsa de champiñones al vino blanco y sin horno. скачать в хорошем качестве

Lomo de cerdo en una salsa de champiñones al vino blanco y sin horno.

Hola familyyyysss hoy les traigo un plato único donde los haya, como este lomo de cerdo en una salsa de champiñones y sin utilizar horno, pero lo hemos hecho con mucho cariño ya que este vídeo va dedicado a todas esas personas que viven en la isla de La Palma y que tan mal lo están pasando, para todos ell@s esta es mi forma de mandarles mi fuerza y todo mi cariño. INGREDIENTES: 1K DE LOMO DE CERDO FRESCO EN UNA PIEZA 1/2 K DE CHAMPIÑONES LAMINADOS 1 CEBOLLA TROCEADA CON 3 DIENTES DE AJOS ENTEROS Y CON SU PIEL. 1 PUERRO TROCEADO. 1 VASO DE CALDO 1 VASO DE VINO BLANCO 1 CUCHARADA PEQUEÑA DE HARINA. PARA EL ADOBO DEL LOMO 3 CUCHARADAS DE ESPECIAS DE ADOBO CANARIO 1 CUCHARADA SOPERA DE MOSTAZA 1 CUCHARADA SOPERA DE REDUCCIÓN PEDRO XIMENES 2 CUCHARADAS SOPERAS DE ACEITE VIRGEN EXTRA Y SAL. PREPARACIÓN: Lo primero prepararemos el adobo y untaremos todo el lomo por ambas partes y lo dejaremos en la nevera durante 20 minutos. Pasado el tiempo en una cacerola pondremos 3 cucharadas de aceite de oliva y marcaremos bien el lomo por todos sus lados y lo reservamos. En esta misma aceite prepararemos el sofrito con la cebolla, los ajos y el puerro, una vez esté todo pochado añadiremos el vino blanco y un poco de agua dejaremos que cocine todo durante 3 minutos y todo eso lo trituraremos, una vez esté triturado añadiremos la harina cocinamos un poco y añadiremos los champi cuando hayan pochado un poco pondremos dentro el caldo, el lomo y taparemos cocinándolo todo durante unos 45 minutos. Acompáñalo con lo que quieras con menestra, ensalada o unas papitas panaderas. SOLO ME FALTA DECIRTE QUE TE APROVECHEEEEEE!!!!!