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Une recette indienne traditionnelle et délicieuse mais facile à réaliser : chou-fleur, pommes de terre et épices. Une recette filmée dans la cuisine de Pankaj. Les ingrédients : 1 cuillère à café de graines de cumin 1 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à café de curcuma 2 feuilles de laurier 2 clous de girofle 3 grains de poivre 350g de chou-fleur coupé en morceaux 1 tomate coupée en dés 1 pomme de terre coupée en dés 2 gros oignons hachés finement 1 cuillère à café de concentré de tomate dilué dans un peu d'eau 1 gousse d'ail pilées un peu de gingembre pilés quelques feuilles de coriandre fraiche de l'eau de l'huile du sel ... La suite de la recette sur mon blog : http://www.pankaj-blog.com/article-re... Epicerie et cuisine indiennes en ligne : https://www.pankaj-boutique.com/fr/3-... :)