🎂කේක් බේක් කිරීමේදි අවන් එක භාවිතා කිරීමට උපදෙස් скачать в хорошем качестве

🎂කේක් බේක් කිරීමේදි අවන් එක භාවිතා කිරීමට උපදෙස්

මූලික කේක් දැනුම කේක් පාඩම 02 🎂කේක් බේක් කිරීමේදි අවන් එක භාවිතා කිරීමට උපදෙස් අපි ගන්න අවන් එක හදුනා ගැනීම ගැනිම අනිවාර්ය වෙි.එකම වර්ගයේ අවන් වුවද එකින් එකට එහි උෂ්ණත්ව පරාස වෙනස්ය. මෙි සදහා උෂ්ණත්වය මනින මාපක වෙළද පොලේ ඇත.නිවැරදිව දැන ගන්න.වාර්ශිකව හෝ වර්ශ දෙකකට වරක්වත් උශ්න්ත්ව පාඨාංක කාර්මික මහතෙකු ලවා පරීක්ෂාකර කර ගන්න. කේක් උදුන තුලට දැමීමට පෙර නියමිත උශ්නත්වයට උදුන රත්ව තිබීම වැදගත් කේක් තැටිය ඔයිල් පේපර් යොදා සූදානම් කර තිබීමත් කේක් මිශ්‍රනය තෙත සහිත නිසා පිටි එක්කල වෙලාවේ සිට පිපුම් කාරකය ක්‍රියාශීලී වීම නිසා තැටියට දා ඒ විගස උදුන තුලට බේක් වීමට සැලැස්වීම ඉතා වැදගත්. 🍰 අවන් එකට තැටිය ඇතුළත් කිරීමේ දී එය අවන් එකේ මැද තට්ටුවට ඇතුළත් කිරීම වඩාත් සුදුසුය. ඒ මඟින් අවන් එක තුළ උෂ්ණත්වය මනාව කළමනාකරණය කරගත හැකියි. 🍰 කේක් එක බේක්වන අවස්ථාවේ දී කිසිවිටෙකත් අවන් එකේ දොර ඇර සැරින් සැරේ පරීක්ෂා කරන්න එපා. ඔබ එසේ කළහොත් කේක් එක නියමිත උසට නොපැමිණෙන අතර කේක් එක තද ගතියක් ගැනීමට එය හේතුවක් වේ.කේක් එක නියමිත කාලය තුළ බේක් වූ පසු එය පරීක්ෂා කිරීමට පිරිසුදු ඉරටු කැබැල්ලක් හෝ ටූත් පික් එකක් භාවිත කරන්න. ඉරටු කැබැල්ලේ කොළවරෙහි බටර් ඇලි ඇත්නමි නැවත බෙික් කර ගන්න.(පලමු විනාඩි 30 දී උදුන විවෘත නොකරන්න) ඊට අමතරව කේක් එක මත ඔබේ ඇඟිලි තුඩු තබා ගත් විට එය නැවත පෙර තත්ත්වයට පැමිණේ නම් ඔබේ කේක් එක සාර්ථකව බේක් වී ඇත. කේක් එක බීට් කර අවසන් වූ විගස අවන් එකට දමන්න. කේක් මිශ්‍රණය සාදා අවසන් වූ පසු සකසාගත් කේක් තැටියට දමන්න. හැකි ඉක්මනින් රත්වූ අවන් එකට දමා අවශ්‍ය කාලයට බේක්කර ගන්න. එසේ කරන්නේ කේක් මිශ්‍රණයේ අඩංගු පිපීමට භාවිත කරන ද්‍රව්‍ය කේක් මිශ්‍රණය සමඟ වාතයට නිරාවරණය වී තිබිය දී ක්‍රියාකාරීවීම ආරම්භවීම වැළැක්වීමටය. 🍰 කේක් එක උදුන තුලට දමා පලමු විනාඩි 20 ඉක්ම වන තුරු දොර අරින්න එපා.එවිට සිසිල් වාතය උදුන තුලට ඇතුලු වී කේක් එක මැද්දෙන් බැසීමට ඉඩ ඇත. 🍰 බේක් වූ කේක් එක අවන් එකෙන් පිටතට ගත් පසු එය උපරිම විනාඩි දහයක් පමණ තැටිය සමඟම තබන්න. 🍰 ඉන්පසු තැටියෙන් ඉවත්කර දැල් ට්‍රේ එකක් මතට දමා සම්පූර්ණයෙන් නිවෙනතුරු තබන්න. නැත්නම් කේක් එක පෙඟීමට ලක්වේ. 🍰 කේක් එක කරවෙන්නේ අවන් එකෙහි උෂ්ණත්වයේ ඇති අඩුපාඩු නිසයි. එමනිසා අවන් එකක් මිලදී ගන්නා විට උෂ්ණත්වය ගැන සැලැකිලිමත් විය යුතුයි. ඒ වගේම කේක් එකක් බේක්වීමට ගතවන කාලයද කේක් එකෙන් කේක් එකට වෙනස් විය හැකියි බටර් කේක් චොකලට් කේක් වැනි කේක් 160-180 c උෂ්ණත්වයෙන් බේක්වන අතර පළතුරු දැමූ බරින් වැඩි කේක් එකක් නම් ඊට වඩා අඩු උෂ්ණත්වයෙන් වැඩි කාලයක් ගතවේ. 🍰 කේක් එකක් අවන් එකෙන් පිටතට ගත් විගසම දැලට දැමිම නුසුදුසු ක්‍රියාවකි. එහිදී කේක් එක කැඩී යා හැකිය. එම නිසා විනාඩි 5 ක් පමණ ට්‍රේ එකෙහි සිසිල් වන්නට තැබිය යුතුය. ඉන්පසු දැලට දැමීම සිදු කළ යුතු අතර ඉක්මනින් කේක් එක උඩ අතට හැරවීම සිදු කළ යුතුයි. මේ කරුණු කාරණා නිසි අයුරින් පිළිපැද කේක් එක සාදාගත්තොත් ඔබට රසම රස කේක් එකක් සාදාගැනීමට හැකි වේවි අනිවාර්යයෙන්ම,රසවත්ව හා නිවැරැදිව කේක් සෑදීමට හැකි නම් එය කදිම හැකියාවකි. එහෙත් රසවත්ව කේක් සෑදීමේදී විවිධ ගැටලු මතුවිය හැකි අතර ඉදිරියේදී එම ගැටලු විසදාගනිමින් රසවත් කේක් එකක් නිර්මාණය කිරීමට ඔබට හැකි වනු නිසැකය.