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大学卒業後、都内レストランに勤務。 そこから2年間イタリアのピエモンテ州、トスカーナ州で腕を磨き、帰国後はカノビアーノ系列店やアルマーニリストランテなど数店で料理長を務める。 2011年に広尾の「LA ROSA DEL VIGNETO」独立開業。 2016年の閉店以降、充電期間を経て2020年11月に日本橋に「Da GOTO」をオープン。 キッチンカウンターでいただく「後藤家」の食卓。 Da GOTO / da_goto https://tabelog.com/tokyo/A1302/A1302... 【イタリアン①】「ラ・ピッコラ・ターヴォラ、マッシモッタビオ、キャンティ、ナポリス」 • 【イタリアン①】永福町の最強2大ピザ「ラ・ピッコラ・ターヴォラ、マッシモッ... 【イタリアン②】ダイ―サ at.中目黒 • 【イタリアン②】中目黒にてナポリピッツァの最強の生地「ダイ―サ at.中目... 【イタリアン③】ベントエマーレ at.不動前 • 【イタリアン③】すするチーズ「ベントエマーレ at.不動前」The Bes... 【イタリアン④】ラ トリプレッタ at.武蔵小山 • 【イタリアン④】食べログ全国1位のピザ屋「ラ トリプレッタ at.武蔵小... 【イタリアン⑤】Hostaria Casa Bella (ホスタリア カーサベッラ) at.外苑前 • 【イタリアン⑤】外苑前「Hostaria Casa Bella (ホスタリ... 【イタリアン⑥】COGS DINING KAGURAZAKA at.神楽坂 • コグスダイニング神楽坂の4,500円のショートコースの満足度がハンパじゃな... 【イタリアン⑦】Restaurant Naz at.軽井沢 • レストラン ナズ(Naz): イタリアン×北欧料理!軽井沢の大自然の中で頂... 【イタリアン⑧】笠井 at.都立大学 • 笠井:「TACUBO(タクボ)」出身!中華の厨房で作る至極のイタリア料理は... 【イタリアン⑨】Da GOTO at.三越前 • Da GOTO:イタリア郷土料理×日本の旬の食材!後藤家キッチンカウンター... 【イタリアン⑩】cuore forte(クオーレ・フォルテ) at.下北沢 • cuore forte (クオーレ・フォルテ):自然派ワインを嗜みながらサ... 【MUSIC】 Lights Everywhere - Imprismed Comfort Zone - Nebulae I'll Follow - Mochas Drommaren - Sandra Marteleur (Stay) True (Instrumental Version) - Lars Eriksson Way Back When (Instrumental Version) - Gamma Skies Just Tell Me (Instrumental Version) - Alexa Cappelli You Can Take Me High (Instrumental Version) - Candelion Angel Among Us - Vincent Vega ★instagram / ikkos_films ★サブチャンネル「IKKO'S FILMS EXTRA」 / @ikkosfilme-extra ★「品川イッコー 公式ブログ」 http://www.ikkoshinagawa.com/ ★Twitter / ikko2005 #DaGOTO #日本橋 #イタリアン #いっこうずフィルム #イッコーズフィルム #品川イッコー #イッコーズ