اسهل وأسرع عجينة طعميه هشه ومقرمشه ف ٣ دقايق скачать в хорошем качестве

اسهل وأسرع عجينة طعميه هشه ومقرمشه ف ٣ دقايق

اسهل وصفة عجينة طعمية وفلافل ف اقل من 5 دقايق 👇👇 المكونات : مكونات عجينة الطعمية (الفلافل) بتكون بسيطة لكن لازم تتجهز صح علشان تطلع طرية وهشة من جوة وقرمشة من برة: المكونات الأساسية: • 500 جم فول مدشوش (منقوع في ماء من الليل لحد الصبح) • 1 بصلة متوسطة • 5 فصوص ثوم • حزمة بقدونس • حزمة كزبرة خضراء • حزمة شبت (اختياري) • 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة • 1 ملعقة صغيرة كمون • 1 ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم (للهشاشة) • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة • سمسم (للتغطية قبل القلي) • زيت غزير للقلي خطوات أساسية: 1. يتصفى الفول بعد النقع كويس. 2. يفرم مع البصل، الثوم، والخضرة (بقدونس، كزبرة، شبت) لحد ما يبقى عجينة ناعمة. 3. يضاف التوابل والبيكربونات ويتعجن كله. 4. قبل القلي يتشكل على هيئة أقراص صغيرة ويتغطى بالسمسم. 5. يتحمر في زيت سخن على نار متوسطة لحد ما يبقى دهبي ومقرمش