У нас вы можете посмотреть бесплатно Fresh Take Fridays: Food Safety Culture: What we’ve learned from EHS-Net Research или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
CDC’s Environmental Health Specialists Network collected information about food safety perceptions from restaurant food workers. From this information, we were able to 1) develop a measure of food safety culture in restaurants based on food worker perceptions; 2) identify food worker and restaurant characteristics that were associated with the measures; and 3) investigate how food safety culture affects food safety performance.