Mini Jaca apresentada pelo Farias скачать в хорошем качестве

Mini Jaca apresentada pelo Farias

Mini Jaca - Nome científico: Artocarpus heterophyllus Lam Nome popular: Jaca Família botânica: Moraceae A jaca é nativa da Índia, comum na China, na Malásia, nas Filipinas, na África e nas Américas, no Brasil e na maioria dos países americanos da região tropical. O fruto amadurece entre 180 e 200 dias após a florada. O fruto pode medir entre 22 e 90 cm de comprimento e 13 e 50 cm de diâmetro, com mínimo de 2 kg, até 60 kg. Há, no geral, dois tipos, a jaca dura e a jaca mole, diferenciados pela consistência ao amadurecer, ou seja, a primeira tem polpa mais firme e fibrosa, enquanto a segunda é mais macia e doce. No ponto de colheita, o fruto exala um aroma típico. A jaca é uma fruta bem comum nos mercados, pode ser vendida inteira ou em pedaços, em feiras livres e nas beiras de estradas do País. Há também bagas de jaca em pacotes em poucos locais, ou produtos industrializados, sendo a compota da polpa o mais apreciado, além do cristalizado e desidratado. O fruto maduro pode também ser usado na culinária, e as sementes torradas ou cozidas podem ser comidas ou usadas para se obter farinha, usada na confecção de bolos, bolachas e tortas. Na medicina caseira, várias partes da jaca podem ser utilizadas, sendo a semente rica em lecitina e proteína. A polpa pode ser conservada congelada.