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집에서 누구나 뽀송뽀송 나풀나풀 고운 쌀가루를 만들 수 있습니다. 찹쌀가루 만들기 보다 더 쉽습니다. 멥쌀을 적당히 소분해서 먹을 만큼만 만들어 봤습니다. 쌀을 씻은 다음 자기 전에 물을 붇고 다음 날 아침에 거사를 시작했습니다. 대략 6시간 이상 불려 주었습니다. 다음 채반에서 물기를 빼고 다지기용 믹서기에 아주 조금씩 쌀을 넣고 갈았습니다. 찐득찐득하지 않고 아주 반들반들 뽀송뽀송하게 나옵니다. 다음 채반에 넣고 잘 흔들어서 아주 고운 쌀가루를 만들어 줍니다. 완성된 쌀가루는 비닐 지퍼백에 담은 다음 냉동실에 보관하면 됩니다. 모두 모두 건강하세요!