5 ขั้นตอนปรุงสเต็กเนื้อด้วยเทคนิค Butter Basting | Food Guru Tips скачать в хорошем качестве

5 ขั้นตอนปรุงสเต็กเนื้อด้วยเทคนิค Butter Basting | Food Guru Tips

👨‍🍳𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐆𝐮𝐫𝐮 𝐓𝐢𝐩𝐬👨‍🍳 #สเต็กเนื้อ เมนูโปรดตลอดกาลสำหรับคนรักเนื้อ และยังอาจนับได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูอร่อยที่คุณสามารถทำได้เองที่บ้าน ขอเพียงแค่มีวัตถุดิบชิ้นเอกอย่างเนื้อวัวคุณภาพติดตู้เย็นไว้ก็อุ่นใจได้ตลอด วันนี้ Food Guru จึงขอแบ่งปันเทคนิคการปรุงสเต็กให้อร่อยขึ้นอีกขั้นด้วย 5 ขั้นตอนปรุงสเต็กด้วยเทคนิค Butter Basting 🥩🍽️ 🗒️ วัตถุดิบ 🗒️ ✔️ เนเชอรัล ฟาร์ม - เนื้อแองกัส สันกลาง พอร์ชั่น ขนาด M (190 - 210 กรัม) 1 ชิ้น ✔️ มอนเตอร์เรียล น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ ✔️ เกลือและพริกไทยดำบดสด ✔️ เนยจืด 20 กรัม ✔️ ก้านโรสแมรีสด 1 ✔️ กระเทียม 1 กลีบ ✔️ แผ่นนาโนชีตสำหรับซับเนื้อ 🔪 5 ขั้นตอนปรุงสเต็กด้วยเทคนิค Butter Basting 🔪 1️⃣ ซับชิ้นเนื้อให้แห้งด้วยแผ่นนาโนชีต ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยบดสด สามารถปรุงได้ทันทีหรือพักเนื้อไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 45 นาทีหากต้องการ 2️⃣ เตรียมกระทะเหล็ก ใส่น้ำมันมะกอกมอนเตอร์เรียล ตั้งน้ำมันโดยใช้ไฟกลางให้น้ำมันร้อนจนเริ่มมีควัน จากนั้นใส่ชิ้นสเต็กที่เตรียมไว้ลงในกระทะ 3️⃣ เมื่อชิ้นสเต็กด้านที่สัมผัสกระทะเริ่มสุก (ใช้เวลาประมาณ 1 - 2 นาที) ให้พลิกชิ้นเนื้ออีกด้านขึ้น จากนั้นจึงเติมกระเทียม ก้านโรสแมรี และเนยจืดลงในกระทะ 4️⃣ รอจนเนยเริ่มเดือดเป็นฟอง แล้วจึงเอียงกระทะเล็กน้อยแล้วใช้ช้อนทนความร้อนค่อย ๆ ตักฟองเนยที่กำลังเดือดราดไปบนชิ้นเนื้อประมาณ 1 นาที ขั้นตอนการราดเนยบนชิ้นเนื้อนี้จะเรียกว่า “𝑩𝒖𝒕𝒕𝒆𝒓 𝑩𝒂𝒔𝒕𝒊𝒏𝒈” *หากเนยเริ่มมีควันมากเกินไปหรือสเต็กเริ่มไหม้ ให้ลดไฟลง 5️⃣ เมื่อสเต็กสุกได้ที่ ปิดไฟ ตักเสต็กใส่ภาชนะหรือจานทนความร้อนทันที จากนั้นเทน้ำราดเต็กในกระทะลงบนชิ้นเนื้อ ก่อนจะพักชิ้นสเต็กไว้ 5 - 10 แล้วจึงหั่นเสิร์ฟ ⏰ ระยะเวลาในการเตรียมวัตถุดิบและปรุงอาหาร: 15 - 50 นาที 🛒 สนใจสั่งซื้อเนื้อสเต็กนำเข้า และวัตถุดิบคุณภาพพรีเมียมอื่น ๆ คลิกเลย: www.foodguru.co.th _____________________________________________ #แจกสูตร #เนื้อวัว #FoodGuru #FoodGuruTH #FoodGuruBKK #NATURALFARM #เนเชอรัลฟาร์ม #TaylorPreston #NaturalFarm #เนื้อแองกัสนิวซีแลนด์ #นิวซีแลนด์แองกัส #แองกัส #เนื้อนิวซีแลนด์แองกัส #เนื้อแองกัส #เนื้อวัว #สายเนื้อ #คนรักเนื้อ #เนื้อวัวออสเตรเลีย #เนื้อ #เนื้อนำเข้า #เนื้อวัวนำเข้า #เนื้อฮาลาล #ฮาลาล #อาหารฮาลาล #สินค้าฮาลาล #สั่งเดลิเวอรี่ #เดลิเวอรี่ _____________________________________ Credit : Director, DOP and Editor : Apanuch Yoodee Creative : Nattrakamol Chotevichean / Aunchisa Opasawatchai Chef : Sanya Chanlawong